为什么你家炒菜孩子不愿意吃呢?因为你配料错了好几步

旅游 小明娱乐 2022-11-09 13:32

原标题:为什么你家炒菜孩子不愿意吃呢?因为你配料错了好几步

有没有家长一做炒菜孩子就不愿意吃,吃几口就说饱了没胃口了,家长不要慌,今天小慧分享给大家让孩子食欲大增的菜谱,做法简单一学就会,即营养又美味,孩子根本吃不够!

一‬、糖醋‬大虾‬

1、准备‬食材:大虾‬、葱花‬、蒜末‬、姜末‬

2、步骤‬:

(1)糖醋汁:生抽2勺➕料酒1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕醋半勺➕白糖半勺➕蕃茄酱1勺搅拌

(2)虾洗净去掉虾线,葱姜蒜洗净切末,小葱洗净切段.

(2)锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,倒上调好的糖醋汁

(3)加少许热水,盖锅盖小火焖2分钟,出锅前撒入葱花,就可以美美的开吃啦,孩子们都喜欢吃✅

二‬、爆香‬‬肥肠‬

1、准备‬食材:肥肠‬、青红椒‬、洋葱‬、姜‬、葱‬、蒜‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、盐‬

2、步骤‬:

(1)青红椒洋葱洗净切块,肥肠煮熟切段

冷水下锅➕葱姜料酒,大火煮开转小火煮40分钟分钟左右

(2)锅中倒入少许油,肥肠煸炒盛出放入葱姜蒜,花椒爆香,加入洋葱,青红椒,翻炒几下放入肥肠

(3)加入生抽1勺生抽,老抽少许,盐少许,翻炒均匀出锅即可✅

三‬、宫保鸡丁‬

1、准备‬食材:鸡胸肉‬、胡萝卜‬、黄瓜‬、葱蒜‬、干辣椒‬、豆瓣酱‬、料酒‬、生抽‬、陈醋‬、、蚝油‬、糖‬、盐‬、胡椒粉‬、淀粉‬、花生

2、步骤‬:

(1)调料汁:生抽2勺➕陈醋2勺➕蚝油1勺➕糖1勺➕淀粉1勺加入适量清水拌匀备用

(2)鸡胸肉洗净切丁➕料酒1勺➕盐少许➕胡椒粉➕淀粉1勺拌匀备用,胡萝卜黄瓜洗净切丁备用

(3)锅中热油放入鸡胸肉炒至变色盛出,再加入黄瓜丁翻炒均匀,倒入料汁,加入花生米大火翻炒收汁就可以出锅啦,特别好吃孩子们喜欢吃✅

四‬、鱼香肉丝‬

1、准备‬食材:猪肉‬、尖椒‬、木耳‬、胡萝卜‬

2、步骤‬:

(1)鱼香汁:生抽2勺➕醋2勺➕蚝油2勺➕白糖1勺➕淀粉1勺➕水拌匀

(2)猪肉木耳胡萝卜青椒洗净切丝➕生抽1勺➕料酒1勺➕淀粉1勺拌匀腌制10分钟

(3)锅中热油倒入肉丝炒熟盛出,葱蒜爆香加入豆瓣酱1勺炒出红油

(4)倒入尖椒胡萝卜木耳炒至断生,放入肉丝,最后倒入鱼香汁炒匀,就可盛出开吃啦,味道特别好吃,简单又营养✅

五‬、蒜香‬娃娃菜‬

1、准备‬食材:娃娃菜‬、蒜‬、小米辣‬

2、步骤‬:

(1)调酱汁:生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖半勺➕淀粉1勺➕/半碗水拌匀

(2)蒜切末、小米切碎、娃娃菜洗净切段煮熟捞出盛盘备用

(3)锅中热油倒入蒜末小米辣爆香,倒入调好的酱汁煮至粘稠,淋到摆好的娃娃菜上就可以开吃啦、好吃不上火✅

六‬、土豆‬烧豆角‬

1、准备‬食材:土豆‬、豆角‬、干辣椒‬、葱蒜‬、花椒‬、生抽‬、蚝油‬、盐鸡精‬、白糖‬、淀粉‬

2、步骤‬:

(1)调酱汁:生抽1勺➕蚝油1勺➕老抽半勺➕盐鸡精➕白糖1勺➕淀粉1勺加水拌匀就可以盛盘出锅啦✅

七‬、四季豆‬爆炒‬五花肉

1、‬准备‬食材:四季豆‬、五花肉‬

2、步骤‬:

(1)四季豆洗净切段,无花肉切块,热锅放五花肉炒出油至表面金黄色,放蒜爆香,加入四季豆爆炒

(2)加入1勺生抽半勺老抽加半勺白糖加少许盐翻炒,继续翻炒2—3分钟,炒至四季豆完全熟透就可以盛出开吃啦,营养又简单✅

八‬、红烧茄子‬

1、准备‬食材:茄子‬、葱姜‬干辣椒‬、生抽‬、蚝油‬、淀粉‬、白糖、豆瓣酱‬

2、步骤‬:

(1)红烧汁:生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕淀粉1勺加水拌匀

(2)茄子洗净切块,碗中放盐拌均匀腌制10分钟,加入淀粉搅拌均匀备用

(3)锅中热油放入茄子,翻炒至茄子变软,加入葱姜干辣椒,豆瓣酱炒出香味,翻炒均匀倒入红烧汁,大火翻炒收汁,盛出撒上葱花就可以来吃啦配上大米饭吃更香✅

九‬、青椒‬炒火腿鸡蛋‬

1、准备食材‬:青椒‬、火腿‬、鸡蛋‬、生抽‬、蚝油‬

2、步骤‬:

(1)青椒洗净切块,火腿切片,鸡蛋碗中打散备用

(2)锅中少油倒入打散鸡蛋,翻炒盛出,另起锅少油放入青椒火腿炒熟

(3)最后放入鸡蛋加生抽1勺➕蚝油1勺翻炒均匀出锅盛盘就可以啦,好吃又营养✅

十‬、尖椒‬土豆条‬

1、准备食材‬:尖椒‬、土豆‬、蒜‬

2、步骤‬:

(1)料汁:生抽2勺➕蚝油1勺➕老抽半勺➕糖半勺拌匀

(2)土豆洗净去皮切细条,尖椒洗净切粗条,蒜切片

(3)锅中少油,加入土豆条煎至表面微焦加入蒜末半勺➕三香翻炒出香味,加入尖椒料汁炒均匀翻炒至浓稠就可以啦,好吃到停不下来!

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