怎么也吃不够的几道家常菜，味道鲜美可口，上桌大家都抢着吃

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冬天已经到来。广大朋友们一定要记得为身体保暖，要多喝水。今天小编就来给大家推荐好吃又好看的美食吧，让我们的冬天过得暖暖的，快来好好地了解一下吧！

宫保猪肉丁

材料

主料：瘦猪肉210克

调料：鸡蛋清40克，辣椒(红，尖，干)4克，大葱4克，白皮大蒜4克，姜4克，花生油60克，料酒4克，白砂糖4克，酱油6克，香油3克，豌豆淀粉6克，醋4克

做法

1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成2厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。

2、将拌好的猪肉放入温油（五六成热）里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸3分钟，即将猪肉捞出。

3、将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，出锅时，浇一些香油即成。

飘香兔子腿

材料

主料：兔肉410克，

调料：辣椒(红，尖，干)60克，大葱21克，白皮大蒜25克，黄油11克，花生酱14克，芝麻酱15克，嫩肉粉6克，豆豉2克，炼乳（甜，罐头）6克，白砂糖6克，盐4克，味精3克，豌豆淀粉6克，芝麻15克，料酒6克，辣椒油18克，花生油23克

做法

1.兔肉洗净切块，用嫩肉粉腌制一小时后，用清水冲洗干净。

2.将肉块放入大碗中，加各种酱料及精盐、白糖腌制入味，加湿淀粉上浆。

3.锅内加花生油烧九成热，放兔肉，改用慢火炸熟。另起锅，加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香，加干辣椒炒至变红，烹入料酒，加炸好的兔子块，翻勺装盘，撒上芝麻即成。

五香腊肉

材料

主料：腊肉(生)580克，

调料：八角6克，大葱6克，料酒4克，姜7克，味精4克

做法

1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时，刮洗干净，八角水泡片刻洗净。

2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中，加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖至咸肉酥透，加入适量味精，捞起冷却。

3.将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪，切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成。

红油猪耳

材料

猪耳朵五花肉黄瓜葱姜蒜白酒酱油辣椒油八角桂皮香叶丁香小茴香干红辣椒草果花椒甘草 盐

做法

1. 准备好原材料， 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过；

2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅，将所以的大料放入钢球中，加入适量的白酒；

3. 再加入葱姜段和适量的老抽， 开大火煮开；

4. 煮开后撇去浮沫；

5. 再加盖，转为小火炖煮40分钟；

6. 加入适量的盐， 继续炖煮15分钟，关火， 再泡上二个小时左右为宜；

7. 卤煮好的猪耳斜切成细长片；

8. 再将嫩黄瓜刨成薄长片；

9. 将黄瓜片卷放着围成一圈， 中间放入切好的猪耳；

10. 在中间放上蒜泥，浇淋上红辣椒油， 点缀点茴香叶。

以上就是小编为你们推荐的美食，除了小编给你们推荐的美食以外，有想吃的美食也可以评论区告诉我。好啦，今天的分享就到这里啦！