我家最喜欢的两种食材，买一次吃一年，营养美味，增强抵抗力
现在想起来像做梦一样，怎么会遇到这样的瘟疫呢？ 我们的工作生活完全混乱，热闹的街道超级冷清，以前的繁华街道已经没有了。
突然宅在家里，除了静心期待的假期，一日三餐也变得很重要，但很多年轻人没有屯食材，过不了几天就吃不下东西了，肚子会饿。 直到这个时候我才理解妈妈，每天在冰箱里慢慢装，不管我怎么抗议她都坚持。 我想今后也会像她一样，在家里储存很多食材。
妈妈春节前给我家买了一大袋面粉，一大袋干木耳和黄花菜。 住在这所房子里的时候，不能去买菜，但是我们不饿。 丈夫是北方人，很喜欢乌冬面。 有了这些食材，每天都可以做美味的木耳黄花菜蛋去捞乌冬面。
捞乌冬面是我们家乡的特色面，我小时候好像每天中午都是乌冬面，做得很丢脸。 一个月没有重量了。 但是，因为最近食材很单一，所以每天都吃鸡蛋木耳味的东西。 连续吃了近半个月，丈夫不厌其烦，每天精神饱满，每顿饭都能吃一大碗。 网友也说，看着很好吃哦，我能吃三杯哦。 哈哈，三杯虽然有点夸张，但是真的很好吃呢。 而且很有营养。
黑木耳和黄花菜是我家最喜欢的两种食材，随时都在我家。 这个菜可以存放很久。 买一次吃一年也不会坏。 没什么麻烦的。 另外，他们的口感非常好吃。 也有营养，可以提高身体的抵抗力。 新冠灾祸的现在，要爱护自己，提高自己的免疫力，避免感染。
【黄花菜木耳蛋面】
食材：面300克，黑木耳1根，干黄花菜20克，鸡蛋2个，西红柿1个，葱姜末适量，花生油1杯，盐3克，酱油1杯，蚝油1杯。
做法：
1、首先将黑木耳和黄花梨干品泡开。 其实家里平时就准备了干燥食材，没有蔬菜的时候很有用。
2、起泡的木耳和黄花梨清洗干净。 木耳切碎，黄花梨切碎，西红柿也切碎，鸡蛋融化后加入少许盐搅拌。 葱姜也不能切。 在处理食材之前，用面机做面。 这样，面就做好了，菜也差不多好了。
3、先炒好蛋液。 在锅里放油，加热后放入蛋液炒一半，蛋液凝固就可以了。
4、另设锅，放油加热，爆香葱姜末，放入黑木耳、黄花菜、番茄末翻炒。 可以加点水一起炒。 木耳一碰到油就会啪啪啪地变香，所以很可怕。 用盐、酱油、蚝油调味。
5、加入适量清水煮沸后煮5分钟，放入炒好的鸡蛋再煮2分钟，最后撒上少许葱即可出锅。
6、锅中加水烧开，放入面煮3分钟。 煮面时，如有青菜可加入，营养均衡。 在煮好的面上淋上黄花菜木耳蛋，可以混合食用。 既好吃又有营养，抵抗力也增加。
贴标机：
1、木耳加水后即可放入。 炒的话碰到油就会爆香，很可怕。
2、调料根据自己的喜好增减。
你喜欢这个营养美味的面条食谱吗？ 欢迎文末交流。
如果你喜欢，请称赞、评论、关注。 这对我很重要。 原创账号致力于将普通食材制作得更美味，每天为您带来简单、容易制作的家常菜。 爱家人从厨房开始吧。