今天是庆祝的日子。我丈夫不仅升职了，而且他的薪水也增加了。我会改进我丈夫午餐的食物来庆祝，我午餐花了180块钱给老公做了八菜一汤。接下来，小强将这些菜品分享给大家。营养美味的食谱简单易学，让我们在家试试吧！
1.鹌鹑蛋红烧肉
1.准备材料：
五花肉、鹌鹑蛋、生姜、啤酒、冰糖、小葱、料酒、八角、月桂叶、肉桂、生抽、老抽
2.步骤：
(1)五花肉洗净切小块，姜去皮切片，小葱切段，鹌鹑蛋入锅煮熟，捞出冷水，去皮备用。
(2)将五花肉放入冷水锅中，加入姜、葱和料酒，煮出血沫，捞出洗净。
(3)将洗净的五花肉放入锅中，炒出多余的油，然后加入小葱、姜片、八角、月桂叶、桂皮、老抽、生抽，翻面上色。
(4)倒入啤酒和适量的水，加入冰糖，盖上锅盖小火炖40分钟，最后放入鹌鹑蛋，大火收汁。
2.酱油猪蹄
1.准备材料：
猪蹄、葱、酱、料酒、姜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、蘑菇牛肉酱、冰糖、月桂叶、八角、桂皮、盐、鸡精
2.步骤：
(1)猪蹄洗净去毛，生姜去皮切片，洋葱切段备用。
(2)猪蹄放入冷水锅中，加入葱、姜、料酒，焯水，捞出沥干备用。
（3）锅内热油，爆香姜片，加入猪蹄翻炒，加料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，生抽一勺蚝油，豆瓣酱一勺，蘑菇牛肉酱一勺。
炒至上色。
（4）加适量水没过猪蹄，加入冰糖、月桂叶两片、八角、桂皮一片、葱花，煮40分钟，转小火煮15分钟。
(5)待汤汁浓稠，关火，撒上鸡精和盐调味即可上桌，再撒上葱花装饰即可。最喜欢的。
3.秘制东坡猪肉
1.准备材料：
五花肉、葱、姜、料酒、花椒、八角、干辣椒、酱油、老抽、腐乳、白糖、盐、啤酒
2.步骤：
（1）五花肉洗净切块，小葱切段，姜去皮切片备用。
（2）五花肉用凉水放入锅中，加料酒去腥，焯血去腥，冲洗干净，换成花刀备用。
(3)将葱、姜片、五花肉、花椒、八角、干辣椒、白糖、生抽、老抽、腐乳、盐放入砂锅。
(4)倒入一瓶啤酒，转小火炖1小时。服务和服务。它很美味。
4.牛肉土豆煎锅
1.准备材料：
牛肉、土豆、欧芹碎、黑胡椒碎、淀粉、生抽、老抽、蚝油
2.步骤：
（1）牛肉洗净切条，土豆洗净切条再洗一遍，去掉淀粉备用。
（2）腌牛肉：将牛肉放入碗中，加入食用油一勺，生抽一勺，蚝油一勺，黑胡椒碎少许，淀粉半勺，拌匀腌制39分钟.
(3)平底锅烧热油，用小火将土豆条煎至两面金黄。搁置。
(4)锅底留油，倒入腌好的牛肉炒至熟，加入土豆，一勺蚝油，黑胡椒碎，翻炒片刻。
(5)然后加入腌制好的牛肉酱，撒上香菜碎，即可上桌。牛肉超级嫩，土豆油腻可口。
5.葱姜炒大闸蟹
1.准备材料：
蟹、姜、葱、蒜瓣、生抽、红醋、白砂糖、白胡椒、水淀粉、啤酒
2.步骤：
（1）把大闸蟹清洗干净，去掉蟹鳃、胃蟹、肚脐、蟹嘴，小葱切段，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切片备用。
(2)在鲶鱼的切口处涂上一层薄薄的干淀粉，将鲶鱼放入锅内热油中大火煎至凝固，至金黄色捞出，控干油并放在一边。
(3)锅中热油爆香葱姜蒜，加入梭子蟹、一瓶啤酒、生抽、红醋、白糖、白胡椒粉，加适量水煮滚。
(4)煮沸后，倒入少许水和淀粉勾芡，装盘即可食用。
6.炒猪肝
1.准备材料：
猪肝、姜、蒜瓣、青红椒、洋葱、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、玉米淀粉
2.步骤：
(1)将肝洗净，生姜去皮切片，蒜瓣去皮切片，青红椒洗净切斜片，葱切片备用。
(2)将猪肝放入碗中，加入适量水、姜、料酒浸泡约一小时，取出切片备用。
（3）调味酱：在碗中加入生抽一汤匙、蚝油一汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、白砂糖一汤匙，搅拌均匀备用。
(4)将生粉放入碗中，加入猪肝搅拌均匀，将猪肝放入沸水中，焯两分钟，捞出沥干水分备用。
(5)锅中油烧热，加入蒜片、姜片、洋葱炒香，再加入猪肝、青红椒和调好的酱汁翻炒，装盘。
和米饭一起吃特别好吃。更香。
7.洋葱木耳炒鸡蛋1.准备材料：
洋葱、黑木耳、鸡蛋、青椒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖
2.步骤：
（1）洋葱切小块，提前泡黑木耳，打散鸡蛋入碗，青椒洗净切段备用。
（2）调味酱：将生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、淀粉一勺、白糖少许放入碗中，加适量水搅拌均匀以备后用。
(3)锅中油烧热，将煮熟的鸡蛋煎熟。把油留在锅底，把洋葱炒香。加入木耳和青椒，炒至破裂。
(4)然后加入鸡蛋和准备好的酱汁，翻炒均匀，即可食用，一道特别好吃的家常菜，简单又营养。
8.老醋花生
1.准备材料：
花生、红辣椒、黄辣椒、小葱、油、生抽、陈醋、白糖、盐
2.步骤：
(1)花生洗净晒干，红、黄辣椒洗净切丁，香菜切段备用。
(2)将花生放入砂锅中，不断翻炒至花生皮变色发香，取出备用。
（3）调味酱：将酱油、老醋、白糖、少许盐放入碗中，搅拌均匀备用。
(4)将花生放入碗中，加入红黄椒丁和香菜碎，倒入准备好的酱汁，搅拌均匀后倒入盘中。
九、萝卜丸汤
1.准备材料：
猪肉、青萝卜、粉丝、小葱、姜、料酒、酱油、蚝油、盐、白胡椒、蛋清、淀粉、胡椒粉、鸡精、香油
2.步骤：
(1)将猪肉洗净，放入料理机做肉馅。
青萝卜洗净去皮切丝，粉丝提前泡好，葱姜切丝备用。
(2)调整肉馅：将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜、料酒一勺、酱油一勺、蚝油一勺、盐半勺、白胡椒粉面粉少许，蛋清一个，淀粉一勺，拌匀备用。
(3)戴上一次性手套，取适量馅料成球状，将水放入锅中，大火煮开，撇去浮沫。
(4)然后加入胡萝卜丝和粉丝，加入适量盐、胡椒粉、一勺香油、少许鸡精调味。撒上葱花装饰。丸子肉嫩滑滑，汤汁鲜美可口。
以上九种食谱大家都学会了吗？欢迎来到下方评论区！