定时的闹钟、拥挤的交通...
尽管一切都太过匆忙，
但是，
早餐，一定要吃！
早餐吃得好，状态瞬间满分~
那么，你的早餐呢？
其实，
每座城市都有自己的早餐文化，
北京的炒肝、天津的煎饼、广东的肠粉...
当然，小编的早餐必吃榜top3
一定是金山的
『早餐一条街』
话不多说，
下面就来一起瞧瞧
这条街上有什么“宝贝”呢~
生煎
师傅精选了猪腿鲜肉做馅，固定的三肥七瘦，几乎把每一个生煎做的一模一样大。
用一口大铁锅，连蒸带煎，让包子既能吸收水分变得柔软，又能把底部煎的焦香。
煎包子时还要不停顺时针旋转铁锅，让包子受热均匀。
一个个雪白松软的面皮，撒上富有灵魂的葱花，就可以出锅开动啦！
你瞧，这刚出锅的生煎包还冒着热乎气儿，咬开一个小口慢慢吸吮汤汁，然后大口吃掉，肉馅柔软劲道，汤汁鲜浓可口，再蘸上点辣椒和醋，就是这个味道，好吃到爆！
店里还有超多组合搭配，锅贴、豆浆、胡辣汤……只管闭着眼选，每一样都不踩雷~
千层饼
别小看这薄薄的饼皮，其实层次丰富、香酥可口，爱吃面食的小伙伴们千万别错过！
瞧这师傅的手法，擀面杖和饼皮在他的手中变得尤为配合，不一会的功夫，一张圆润的大饼皮就完成了。放入煎锅，大小尺寸也是正好合适就像量身定制般。
出锅旋转，受热均匀。香喷喷的千层饼就做好喽，配上热乎乎的粥汤或是豆浆，一顿营养丰富的早餐就完成啦！
油条
油条可谓是餐桌上的“迷人精”，什么都动摇不了它在早餐界举足轻重的地位。
“成双入对”的细长状是油条的主流形状。在滚烫的油锅里，上下翻滚着，两根交织在一起的条状面团逐渐蓬松，慢慢爬上一层诱人的金黄。
放入油锅，两根油条紧紧的抱在一起
刚炸出来的油条特别好吃，酥软香脆，很有嚼头！配上一杯豆浆，将油条浸泡到豆浆里，它会变得蓬松柔软，口感简直一绝！这才是小编认为的正确打开方式！
鸡蛋饼
在金山，早上的鸡蛋饼是很多人清晨的温暖，大家都对鸡蛋饼有着不一样的情怀。
这家的鸡蛋饼就称得上一绝，虽然这家小摊很不起眼，但它却以独特的美味吸引了无数吃货，很多人还会从别的地方赶来，只为吃上一口这个香香软软的鸡蛋饼。
加一根油条、一块里脊肉还有一根香肠，大到一只手都握不住，酱料口味可根据大家口味，有甜有辣，咬一口，酱料与饼皮在嘴中散发出香气，脑海中只出现一个字：嗲！吃完到中午也不会感到饿~
看完这些早餐，
大家是不是也肚子饿了呢？
赶快去物色属于你的早餐吧~
视频 | 刘祚伟
编辑 | 刘家园
