拌饭神器：豆角炒豆丁，咸香味美，拌饭一绝，味道超惊艳
在我们的人生经历当中，生活与工作是密不可分的，两者更是相辅相成的，工作是为了丰富生活，丰富人人生阅历，也是为了给自己寻求一定的自我价值，但是生活则是一个广泛的词语，不仅包含了工作，还包含了一定的喜怒哀乐，所有的情感和心情都存在于生活的各个阶段，有时候会产生烦闷、无聊等状态，这时候我们需要的就是进行自我调节，然后就要用美食来打开生活的喜悦感，如果你正处于食欲不振，那么就一定要跟我学习这道经典的豆角炒豆丁，不但可以让你产生愉悦感，还能让你食欲大增，补充身体营养所需，赶快一起试着制作吧！
豆角炒豆丁属于一道经典的家常小炒菜，其制作简单，食材更是简单，特别适合不会做饭又不爱吃饭的人群，菜品也凭借咸香味美，口感爽脆等特点被大家喜欢，在搭配上米饭，拌匀，超级好吃。豆角炒豆丁的主要食材就是长豆角和肉沫，然后通过郫县豆瓣等调味料一同炒制而成，味道鲜美不失咸香，拌饭最佳了。
豆角炒豆丁的食材口感是没得说的，因为既有豆角的清脆爽口，又有肉丁的咸香，两者均匀混合，让味道发挥得淋漓尽致。另外菜品的营养价值也是超级丰富的，其中就添加了维生素和膳食纤维丰富的长豆角，适量食用能够起到清热解渴，促进肠胃蠕动的效果，起到缓解便秘的绝佳效果。
豆角炒豆丁是制作非常简单的，不会做饭的人群也可以放心制作，仅需要几分钟的时间就可以端上餐桌，简直就是下饭神器，快来试试吧！
【菜品】：豆角炒豆丁
【烹饪食材】：长豆角适量、猪肉一块、葱一段、生蒜几瓣、小米辣几个、彩椒适量、郫县豆瓣酱适量、胡椒粉适量、鸡精少许、料酒一勺、生抽一勺、耗油一勺、胡椒粉适量、姜粉适量、水淀粉适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来将准备好的猪肉洗净，然后切成小块或者剁成肉馅，然后放在碗中，加入姜粉、胡椒粉和鸡精，然后再加入适量的料酒去腥，腌制一会备用。
步骤2、随后热油放入肉沫进行翻炒，直到将肉沫炒变色，然后继续炒到微焦的状态，随后盛出装盘备用。
步骤3、随后锅中继续留一些底油，下入葱姜蒜末，一同爆炒出香味。
步骤4、然后将豆角洗净切丁，放入锅中进行翻炒，直到炒变色，变软烂。
步骤5、豆角快要成熟以后，加入事先炒好的肉沫一同炒匀，然后加入郫县豆瓣酱、生抽、蚝油炒入味，最后加入小米辣和水淀粉，炒匀即可。
步骤6、出锅装盘，配上米饭，快快吃吧！
【烹饪小贴士】：
贴士1、在选择肉类的时候，尽量选择瘦肉居多的猪肉，这样口感更细嫩，如果喜欢肥瘦相间的，那么就要多炒一会，这样将肥肉中的油脂炒出，就不会太腻。
贴士2、在炒制豆角的过程中，可以加入少许清水，盖盖焖煮一会，直到变熟即可。