全球红酒看法国,法国红酒看波尔多,我们熟知的拉菲、拉图都来自法国波尔多产区。但是市面上的波尔多红酒鱼龙混杂,很多人都买不到真正高品质波尔多红酒,今天就教大家两个非常简单的方法,能够快速鉴别法国波尔多红酒,让你选红酒不踩雷。
1、看等级
法国红酒有严格的品质监管制度,在法国红酒分级中,AOC/AOP属于金字塔顶端那一波,优先选择有这类标识的红酒。
2、看是否是原装进口
在红酒标识上是否有MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU(酒庄灌装),有的话说明它是在原产地的酒庄灌装,而不是在国内灌装。
学会这两招,就能选到真正的法国波尔多红酒了。
除此以外,很多人对法国波尔多产区的红酒还有一个误解,就是觉得它很贵,其实并不是这样。
比如来自法国波尔多产区的拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,等级属于金字塔顶端AOC,而且它从葡萄的种植、生长、收获、发酵、成熟及装瓶,全过程都在酒庄完成,开瓶后有花香和矿石的味道,口感柔顺丝滑,甜度和酸度平衡,层次感丰富,这样的红酒也只需要二三百,所以别再认为法国波尔多红酒只有土豪才能喝得起了,只要确认好红酒等级和是否是酒庄灌装,就可以放心冲!