(原料)
上等白面粉，鲜猪肉、鸡蛋、水发黄花菜，榨菜、豆腐干、酱油、味精，纯碱，淀粉，精盐，胡椒粉、小葱,熟猪油。
(制法)
1.将面粉加搅散的鸡蛋液与清水和好,然后取1/3擀制成二寸见方的馄饨皮;另取2/3的面皮，切成韭菜叶宽的面条:
2.取2/3的猪肉切丝加精盐与淀粉拌匀上浆;另1/3猪肉剁成肉末,加精盐和清水制成肉馅;
3.将肉丝与榨菜丝、豆腐干丝、黄花菜、葱段及熟猪油、酱油、精盐、味精等制成面浇头，
4取馄饨皮挑入猪肉馅，包成馄饨;
5.碗内放入猪油、酱油、味精及胡椒粉少许，再舀入半碗滚面汤;
6.将馄饨煮熟后盛入碗中;再将面条煮熟挑入碗中，使碗内馄饨挤压在面条周围，放上肉丝面浇头即成。
(特点)传统特色风味小吃。馄饨浮在面条周围如桃花朵朵，非常美丽且味道鲜美爽口。
