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酸菜炖牛肉
准备食材
牛腱、酸菜、生姜、葱
蚝油、生抽、老抽、白糖
具体步骤
牛肉加葱、姜、清水烧开
关火再焖几分钟
洗净浮沫，切块
热锅凉油，煸香葱姜、蚝油
加入牛肉块
加料酒、生抽、老抽
翻炒上色
加热水烧开
改小火炖到牛肉酥烂
加入酸菜、白糖烧开
继续中火煮几分钟就可以
酸菜炖牛肉就好了
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酸菜炖牛肉
准备食材
牛腱、酸菜、生姜、葱
蚝油、生抽、老抽、白糖
具体步骤
牛肉加葱、姜、清水烧开
关火再焖几分钟
洗净浮沫，切块
热锅凉油，煸香葱姜、蚝油
加入牛肉块
加料酒、生抽、老抽
翻炒上色
加热水烧开
改小火炖到牛肉酥烂
加入酸菜、白糖烧开
继续中火煮几分钟就可以
酸菜炖牛肉就好了
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