酸菜炖牛肉,酸爽下饭,特别开胃!

旅游 厨娘联萌 2022-11-10 14:42

原标题:酸菜炖牛肉,酸爽下饭,特别开胃!

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酸菜炖牛肉

准备食材

牛腱、酸菜、生姜、葱

蚝油、生抽、老抽、白糖

具体步骤

牛肉加葱、姜、清水烧开

关火再焖几分钟

洗净浮沫,切块

热锅凉油,煸香葱姜、蚝油

加入牛肉块

加料酒、生抽、老抽

翻炒上色

加热水烧开

改小火炖到牛肉酥烂

加入酸菜、白糖烧开

继续中火煮几分钟就可以

酸菜炖牛肉就好了

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