秋天,多吃4种家常菜,颜值高还下饭,上桌抢着吃

旅游 西瓜说娱乐 2022-11-11 21:30

原标题:秋天,多吃4种家常菜,颜值高还下饭,上桌抢着吃

菠萝油条虾

制作:

1、将菠萝和现炸好的油条切成条,同装盘中一侧。

2、把码味后的青虾,裹匀脆皮糊,下油锅炸熟,捞出装在盘中另一侧。

3、净锅放少许油,下橙汁烧开后放入白糖,勾芡成甜酸味汁,起锅淋在装好的菠萝油条虾上边,撒上爆米花即成。

猪肉炒莴笋丝

食材准备:猪肉100克、莴笋1棵、青椒1个、盐1小勺、鸡精少许、生抽2茶匙、醋数滴、淀粉少许

烹饪方法:

1、将猪肉切片或切成丝,放入生抽、淀粉抓匀,腌制三分钟,

2、莴笋削皮后,切丝备用。青椒削成滚刀块。

3、热锅热油烧至7成热,倒入肉片开大火炒两三分钟盛出。

4、热锅热油,倒入莴笋、青椒、盐、鸡精,翻炒2分钟。

5、再倒入肉片继续翻炒2分钟,即可关火装盘。

蒜末烤茄子

做法

1.茄子对半切开。切花刀,然后刷一层油。放入烤箱200度5分钟。或者微波炉五分钟。

2.蒜切末多一点青红椒,洋葱切末

3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来

4.把青红椒洋葱末混合一起加盐,糖,耗油,生抽黑胡椒粉搅拌均匀

5.调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟

6.出锅前撒上孜然粉还有葱末.

泡菜虾仁

材料:泡菜;活虾;葱;蒜;黑胡椒粉;蚝油;料酒;鸡精;

做法

1、准备材料。

2、虾去头剥壳剪开背,去掉肠泥,用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。葱和蒜都切碎,泡菜切小段。

3、锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用。用锅中余油爆香蒜末。

4、倒入切好的泡菜和少许泡菜汁,炒半分钟。倒入虾仁,翻炒片刻,放一点鸡精炒匀,撒上葱花出锅。

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