大家发现没有，结了婚的女性比同龄未婚的女性更加显老，因为家庭琐碎操劳，很多人都早早的进入了早衰期，我有一个远方的50岁阿姨，孩子跟我同龄，但是她却冻龄似少女，变身宅男女神收割小鲜肉，秘诀就是它，营养师大乔推荐的花胶红枣虫草花。花胶中含有大量的胶汁和丰富的胶原蛋白，营养价值极高，配上红枣虫草花炖汤食用。女性食用可活血补血补充胶原蛋白，保养卵巢延缓衰老，使皮肤变得光滑饱满有弹性。男性食用能补精益血精神饱满，最适合工作压力大和工作劳心的男士。下面一起学习如何做这道花胶红枣虫草花吧！
花胶红枣虫草花
By 周太靓汤
配料：
花胶 40克、虫草花 50克、红枣 20克、冰糖 15克、葱 1根、姜 1片、水 适量
烹饪步骤：
1.花胶提前一天浸泡至软，花胶的质量差别很大，价格差异也十分悬殊，可根据自己的能力选择
2.食材准备，花胶泡软，大枣和虫草花清洗干净后备用
3.清洗干净后剪成小片，和葱姜一起在开水中过水去腥，这个步骤非常重要，可以保证汤的口感
4.将食材全部放入炖锅内加清水，炖煮3-4个小时，并按自己的口味加入适量的冰糖
5.这道炖品的口感有些粘滑，是因为放了花胶的关系，喜欢更粘稠的，可多放花胶，时间要煲得长一些，冰糖和红枣甜蜜有致，虫草花不会炖烂，吃口还是有弹性，这道炖品不但含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质等，还可以滋阴固肾，迅速消除疲劳，是四季俱佳的养生靓汤，早春秋冬季更佳
烹饪小贴士：
关于花胶选购和浸泡的一些小细节：1、选购时看是否是完整的一条鱼胶，可以通过观察鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别，如果没有纹理或者纹理混乱的话说明这鱼胶可能不是一条完整。2、通过观察她是否有头有尾，鱼胶是头大尾小，整体形状是一共椭圆形。3、选购时尽量选购又大又厚的鱼胶，因为大鱼才有大的鱼胶，大的鱼胶营养价值更高，最简单的方法就是称重。4、一般花胶用热水浸泡，炖汤前提前十个小时浸泡。可将花胶放进沸水20分钟关火焗至水变暖，取出再泡冷水，注意换水并且不能沾到肥油。
大家对炖花胶还有什么秘诀吗？
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