这三道东北人最爱的下酒菜,你知道几个?南方人不怎么能接受

旅游 西瓜说娱乐 2022-10-27 17:03

原标题:这三道东北人最爱的下酒菜,你知道几个?南方人不怎么能接受

在现实生活中, 大家没事的时候都喜欢约约饭、聚聚餐什么的, 有时候兴致上来了还会开几瓶酒来喝。 当然,有些喜欢喝酒的人, 有时候聚餐就只是为了找人和自己喝酒, 不过说到喜欢喝酒, 在我国肯定就有山东人。 山东人不仅喜欢喝酒, 而且还很会喝酒, 而在喝酒的时候, 他们也喜欢点上几盘下酒菜, 那么,大家知道山东人喜欢什么下酒菜吗?

第一种,辣炒蚕蛹。 说到这道菜可能很多人都是谨谢不敏, 尤其是不少南方人, 在看到这道菜时都不敢下口。 但是对于山东人而言, 这可是一道绝顶的美味佳肴。 蚕蛹在经过煎炒之后, 吃起来酥酥脆脆的, 在加上放了辣椒, 其口感就更好了。 虽然很多人都不愿意吃蚕蛹, 但实际上它可是有着很高的药用价值, 并且蛋白质含量也很高, 吃一个蚕蛹完全抵得上两个鸡蛋了。 在吃辣炒蚕蛹时, 需要先将它里面黑色的芯抽掉, 然后就可以食用了。 想想在优先的夜晚, 一口蚕蛹, 一口小酒, 岂不是太美了。

第二种,酱骨头。 这道菜在东北地区十分有名, 可以说去山东旅游必吃的一道美食。 酱骨头在制作时, 通常是适应的筒子骨, 在经过长时间的高汤熬制之后, 它尝起来酱香浓郁、口感软糯, 并且在吃肉时还能将骨头中熬进去的汤汁吸出来, 其中夹杂着浓浓的骨香, 真是让人吃了一口还想再吃一口。 而没一块酱骨头的体积都比较大, 这正好非常符合山东人大口喝酒、大碗吃肉的豪爽做派。

第三种,干炸蘑菇。 这道菜可能很多人都没有吃过, 它使用的是我们日常生活中最常见的鲜菇作为主材料, 然后在它将它撕成条, 并裹上调好的淀粉糊, 放入油锅中炸好, 之后再将其捞出沥干油, 并在表面撒上辣椒面和盐。 干炸蘑菇吃起来外酥里嫩, 口感超好, 虽然没有在里面裹肉, 但是它吃起来比炸酥肉还更好吃一些, 不仅内部更加细腻, 并且吃起来还觉得越吃越香。 在东北,不论什么年龄段的人, 都非常喜欢吃这道菜, 而它也成为了东北人最喜欢的下酒菜之一。 并且对于那些平时大鱼大肉吃惯了的人来说, 偶尔吃一次干炸蘑菇, 会让你的味蕾得到解放。

以上就是小编为大家分享的几款东北人最爱的下酒菜, 当然除开这几道菜以外, 在山东地区还有非常多的美食, 如果说大家哪一天要去山东旅游, 一定不要忘了找机会多品尝一下当地的美食哦!

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