由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：酸辣拍黄瓜
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
第二：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
【这道菜需要的食材】：黄瓜，胡萝卜，芝麻油，辣椒粉，醋，生抽，蒜，葱油，盐，鸡精，熟花生米
【老厨师的做法】：
首先：黄瓜放盐搓洗干净，葱和胡萝卜洗洗，黄瓜拍碎。
其次：把拍碎的黄瓜放入一个大点的碗中，放适量的盐腌制十五分钟，胡萝卜切丝，葱和蒜切碎，准备好花生米。
然后：把腌黄瓜的水倒干净，放入生抽，醋，鸡精，胡萝卜，蒜和葱(黄瓜腌过了，不需放盐了)，放入辣椒粉，锅中烧油，放入花椒炒香，然后捞出花椒不要，把花椒油淋在辣椒粉上，放入花生米和芝麻油，搅拌均匀，装盘。
【烹饪总结小贴士】：拍黄瓜的时候尽量拍的碎点，容易入味；黄瓜腌制过口感更脆，吃起来也更入味。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
