和主食相比，水果虽然显得没有那么必不可少，不过水果中的很多营养是主食给不了的，而且水果的口感大多酸甜可口，清爽解腻，如果生活中没有水果，想必也会暗淡许多吧，我们常见的水果有苹果、香蕉、葡萄等一些平民水果，也有一些诸如菠萝蜜和榴莲之类的高档水果，不过前几天老公出差带回的这种水果，真是让我长见识了，本想尝鲜，结果洗着洗着就没了。
老公带回一箱这种水果，拿出来一看还蛮新鲜的，带着嫩叶，但是谁也没见过这种水果，更别说吃过了，于是准备洗几个尝尝鲜，结果洗着洗着发现水果变得越来越小，最后直接没了，一家人都很奇怪，这到底是什么水果，该怎么吃呢？于是拍了图片上网搜了一下。
才知道这种水果叫做薜荔果，它的果子里面有一种食用胶，一般用来做果冻或者凉粉用的，所以它还有一个名字叫凉粉果，它一般生长在残崖断壁上，生命力极强，因为个头像乒乓球一样大，所以也叫乒乓果。它既可以用来食用，也可以药用，凉粉果性平味甘，有活血、通乳的功效，是临床通乳的重要药材。
了解了凉粉果之后，顺便捕捉到了凉粉果最好吃的做法，毕竟买回来不是为了看了，于是按照网上说的做法，把凉粉果对半切开，用勺子挖出果肉，然后装进纱布中，接着容器中装一盆凉开水，把包了纱布的凉粉果果肉放进去不停揉搓，大概20分钟后，水变成了淡黄色的透明胶质，接着过滤几遍，去掉残渣，静置4-5个小时，就可以凝结成像果冻一样透明的凉粉了。
然后切成小块，加入红糖、蜂蜜或者白糖，，搅拌一下，即可食用了，细滑Q弹，口感和果冻很像，不过比果冻有营养的多，毕竟是无添加的纯天然食物。如果是夏天吃到这种水果，一定会非常惬意，冰冰凉凉的，比吃冰淇淋可要好多了！
老公出差带回这种水果，本想尝鲜，结果洗着洗着就没了，长见识了。你见过这种水果吗？你一般怎么吃呢？欢迎大家评论区留言、分享。感谢您的阅读，祝您生活愉快！
