说起“猕猴桃”，它的分类主要按照果肉的颜色区分可以将猕猴桃分为黄心猕猴桃，绿心猕猴桃，和红心猕猴桃；以及按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。重点来了，按照是否去过新西兰可以将其分为猕猴桃和奇异果（很多人心中的疑问点）。其实，说到根本，猕猴桃被带到新西兰之后，就被改名称之为“奇异果”，只是叫法不同而已。我们国家本就是猕猴桃的原产国，到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种，其中有62种原产于我们国家。
红心，绿心，黄心猕猴桃
从口感上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来口感会更加甜美，有种“甜腻”的感觉；绿色的猕猴桃吃起来相对会偏酸一点，是比较传统的猕猴桃；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，酸甜相间。
从营养物质的种类和含量角度来看，首先所含营养素的种类无太大区别；从营养物质的含量来看，和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢；从价格上相比，好吃、营养上等的物质价格也会更高，红心火龙果和黄心火龙果的价格就会比绿心猕猴桃更高一些。每个品种的猕猴桃都有自身特点，适合自己的口味就是最好的，红心，黄心，绿心，你更喜欢哪个呢。
黄心金桃猕猴桃
吃猕猴桃的小建议：
猕猴桃，美味且有营养的水果，可以直接食用，也可以拌在酸奶或者蔬果沙拉中食用；吃猕猴桃时不建议空腹食用，因为猕猴桃中所含的蛋白酶活性很强，容易刺激到肠胃，一般建议在饭后半小时左右食用更靠谱；食之“适量”，从每日水果建议食用量（每日200—350克）来看，建议单日食用猕猴桃不超过3个。
像我们平时吃的葡萄一样，市面上售卖的葡萄品种较多、颜色各异，拿“提子”举例，提子是葡萄当中的一类品种，根据外表皮颜色可以分为红提、青提和黑提。葡萄和其他水果相比，在营养物质方面来看含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。
果皮的颜色不同，这类生物活性物质也有不同，两者呈现显著的相关性；葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活性物质剂量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各种抗氧化物质会更多一些。
市面上还有很多同类型的水果，像不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜等，每种口感都各有特点；营养物质含量也各有突出点，但从根本来讲大多数营养物质差异都很小，不用过分比较。
水果，本身是一种很好的美食，口感，营养与颜值共存。品尝水果之美味，汲取其中各类营养，建议合理食用，享受健康生活。
