营养美味的几道家常菜,为家人露一手,让家人吃的幸福

旅游 小王娱乐 2022-10-29 18:32

原标题:营养美味的几道家常菜,为家人露一手,让家人吃的幸福

蚝油肉丸

食材:紫茄子300g,青椒、红椒各半个,肉丸200g,蒜末1大勺,蚝油1大勺,生抽1小勺,糖1小勺,胡椒粉1小勺

做法:

1.青椒、红椒切块,茄子切滚刀块,沾面粉,锅内烧热油煎,煎至表面焦黄

2.另起锅,锅内烧热油下蒜末煸炒香,倒入茄子、青椒、红椒炒匀

3.加肉丸和所有调料,倒入半杯水烧开,至汤汁浓稠,加少许水淀粉勾芡即可

豆角炒肉

食材:五花肉,豆角,红辣椒, 盐,酱油,白糖

做法:

1、豆角洗净斜着切条,五花肉切小条或片,红辣椒切段。

2、热锅烧油,放入五花肉翻炒,加入适量白糖翻炒至变色。

3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,最后加入适量盐翻炒均匀即可。

韭菜炒土豆丝

食材:韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。

做法

1、土豆洗净切丝,韭菜洗净切段。

2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将土豆丝下锅炒。

3、加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

4、炒至韭菜变软,即可出锅。

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