一道美食，不同的故事！
当下小编工作的单位，老板特意租了一间厨房，配套的也是后厨专用家伙事，当然小编更是经常被拉着去做美味！（毕竟星级酒店后厨待过，^_^），记得前天，做了道家常菜芹菜炒豆干，让同事小老弟帮我摘菜，我特意叮嘱他，芹菜叶千万别扔，同事很诧异地问我，要叶子干嘛？小编答到，自由妙用。
芹菜的药用价值，想必小伙伴们也都知道，蔬菜中的极品之一，废话不多说直接来说下今天这道鲜美至极的美食。
黄骨鱼5条，中豆腐一块，芹菜只要叶，生姜一小块，香葱7根，小米椒三个，辣椒王7个，花椒7粒，香叶一片，八角一个，（辣椒和这几味大料也可以不放|）黄骨鱼洗净，豆腐切块备用，芹菜叶洗净备用。
起锅烧油，少量的植物油，黄骨鱼整条两面小火煎2分钟，倒入开水没过鱼身，加入姜片香葱白，少许料酒，各种配料如果，大火开5分钟，加入豆腐，少许盐，
少许胡椒粉，再炖五分钟，转小火，加入芹菜叶，少许鸡精，少许白糖一分钟即可起锅，放入切碎的香葱叶来点香油，至于调味料，小编从来没有称过，也不知道放多少克，都是凭感觉，然后出锅前尝下。这道菜鲜嫩无比，肉香，豆腐嫩，汤汁微黄浓郁，加上芹菜叶特殊的香气，回味无穷！