在家常菜的制作过程中，一般都会将简单制作又方便的食材搭配在一起进行炒制，而且家常菜一般都会做得比较下饭一些，这样才能够与米饭更好的搭配在一起。在今天的内容里，我就想和大家分享一份“火腿炒三丁”的制作方法，在这份“火腿炒三丁”的制作步骤中，所用到的食材还是比较简单的，而且呈现出来的菜色是五颜六色的，光看着就很有食欲，同时也因为食材之间搭配得当，这道菜也具有丰富的营养价值。想要知道这份“火腿炒三丁”是如何制作的吗？那就请接着往下看吧！
制作一份“火腿炒三丁”，需要用到的食材分别有青豆、胡萝卜、玉米、火腿、大蒜、葱花、食用盐，需要用到的食材其实很简单。首先需要将青豆准备好，准备好以后，用清水简单冲洗干净，冲洗干净后沥干水分备用。然后将胡萝卜去皮切成细丁状，切好丁状的胡萝卜盛入碗中备用。
然后将玉米剥出一粒粒完整的玉米粒，再将火腿也切成大小均匀的丁状，把大蒜切碎成细小的蒜末，葱花也准备好，这时候就可以进入炒制的步骤。起锅倒油，等待油温微热的时候，先把火腿倒入锅中翻炒30~40秒左右，翻炒片刻后盛出备用。然后把青豆和胡萝卜丁都放入开水当中简单焯烫30秒左右。
接着起锅烧油，倒入蒜末煸炒出香味，再将焯烫过的胡萝卜丁，青豆还有玉米粒都倒入锅中进行翻炒，然后将火腿丁倒入锅中一起翻炒，翻炒片刻后，加入少许的食用盐进行调味。建议食用盐的分量不要太多，保持清爽的口味会更好一些，这时候一份“火腿炒三丁”就可以出锅了，大家学会了吗？
