“鲜虾鸡肉丸子汤”清淡、可口、味道好！。家庭餐桌不可多得的一道汤。不妨试做一下 ！
准备的食材分别有：1、鲜海虾：适量。2、鸡胸脯肉：300g。3、菜心：适量。4、西红柿：1个。5、香菜：少许。6、精盐：3g。7、淀粉：少许。
1.鸡胸脯肉择去皮脂筋膜。
2.海虾去头壳，用刀刨开剔去虾线。
3.把鸡肉用刀细细剁成肉糜。
4.虾肉同样剁成肉糜。
5.把虾肉糜，鸡肉糜放入小盆里，撒入香菜末，加一点精盐用力搅匀。
6.在肉糜里打入鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅拌，直至上劲。
7.锅里坐清水，等水起小泡时，把搅好的肉糜做成丸状下到锅里。
8.等肉丸全部浮起即可捞出。
9.另起锅，加清水或清汤，水开后放入菜心，西红柿片，虾肉丸，少许精盐大火煮开即可。起锅开餐。“鲜虾鸡肉丸子汤”，为您呈上，希望你能喜欢！
