在家一般都是一个人随便弄点吃的，但是还是得注意营养搭配的问题，小编这次推荐的就是既省钱又实惠的午餐哦，两道菜的食材都不需要20元，就可以搭配出这样颜值高又有营养的菜品，小编都佩服自己了，真是个精致的猪猪女孩，大家快动手跟我一起get起来吧。
黑椒杏鲍菇炒鸡柳
主料：鸡腿2只，杏鲍菇1只，青椒1片，红椒1片，洋葱30克。
辅料：蒜1瓣，姜2片，小葱2根，酱油2汤匙，料酒1汤匙，现磨黑椒适量，盐适量，油适量。
制作步骤：
1.鸡腿去骨，切小条状后加盐、料酒、淀粉、少量油拌匀腌制一会儿；洋葱切小片、青红椒切小片、姜切片，葱切成葱花，蒜切末备好，杏鲍菇切小块。
2.杏鲍菇放入油锅中炒出水分，再煎至金黄，盛出待用，留油，放入鸡肉滑炒变色先盛出。
3.把葱姜蒜及洋葱炒出香味，调入盐增味、酱油增色，再磨入黑椒碎炒均匀，加入青红椒翻炒就可以出锅装盘。
丝瓜炖豆腐
主料;丝瓜适量，豆腐200g。
辅料:葱花2颗，盐适量，淀粉2勺，油适量。
制作步骤：
1.豆腐选择嫩豆腐，这种豆腐口感滑嫩而细腻，丝瓜尽量选择嫩嫩的青皮，体型细细长长的嫩丝瓜。
2.豆腐切成三四厘米差不多大的小方块即可，豆腐块不用切的太大，然后将丝瓜削去外面一层青皮，并用水冲洗干净，将丝瓜切成滚刀块备用。
3.热锅倒入食用油烧至7成热，然后倒入丝瓜大火爆炒1分钟，一定要大火，这样丝瓜可以避免氧化作用，不会变黑。
4.放入两勺稀稠的淀粉水、加入盐，淀粉水也可以让丝瓜不容易变色和保持这道菜的滑嫩口感，注意淀粉水不要浓稠。
5.然后倒入嫩豆腐，开大火煮开，撒上葱花即可出锅。
