爆炒鸡胗,一道开胃下饭的家常菜

旅游 小猪的笑话铺 2022-10-29 19:14

原标题:爆炒鸡胗,一道开胃下饭的家常菜

分享工作,分享生活,大家好,又到我们一起分享的时间了。昨天出了48个泳镜,13条泳裤。把前几天没有发的货全部发走了。新增了几个客户名单,其它的就没有什么了。旺季啊,加油啊,没有达到旺的样子。

今天的美食分享继续和大家一起分享家常美食,今天做一款爆炒鸡胗,希望大家喜欢,一起看看:

用料:鸡胗,葱,姜,蒜,青红辣椒,泡椒,泡姜,胡椒粉,啤酒,植物油,食盐,豆瓣酱,花椒

做法:1.准备食材:把鸡胗处理干净切薄片,葱切小段,姜切小片,蒜切片,青红辣椒切小段,泡椒切段,泡姜切片备用。

鸡胗氽水腌制:锅中加入凉水,鸡胗入锅氽到七成熟,起锅入凉水,过一下捞起沥干水分加胡椒粉,食盐,啤酒腌制备用。

爆炒:大锅烧热,加入植物油烧热,加入葱段,姜片爆香,加入豆瓣酱一起炒匀,蒜片,青红辣椒,泡椒,泡姜一起入锅炒匀,腌好的鸡胗入锅翻炒,翻炒均匀,最后加少量啤酒收汁,起锅装盘,上面撒上香葱,即可食用。

爆炒鸡胗色彩鲜艳,香辣开胃,口感脆爽,是一道相当不错的下饭菜,如果您喜欢,可以试着在家里做做,对美食的态度,就是对生活的态度!

爆炒鸡胗,一道开胃下饭的家常菜!

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