肉末炒凉粉,香辣入味,吃一次就爱上!

旅游 大嘴爱吃 2022-11-03 00:01

原标题:肉末炒凉粉,香辣入味,吃一次就爱上!

凉粉具有很多营养,但一定要买到正宗的凉粉吃才行,凉粉具有润肠通便、减肥、滋阴养颜的作用,常吃可美容,今天我给大家介绍凉拌不凉拌了,换个做法,凉粉会更加入味好吃,也非常开胃下饭。

主料:

凉粉1块

红辣椒1个

猪瘦肉1小块

蒜瓣4个

食用油适量

盐2克

酱油10毫升

辣椒粉2克

五香粉2克

红糖3克

制作方法:

1.主料:准备好:凉粉、红辣椒、猪瘦肉、蒜瓣。

2.食材洗干净,将凉粉切成小方块,红辣椒去籽切粒、猪瘦肉剁成肉末、蒜瓣把皮去掉切末。

3.锅中倒入食用油烧热,加入蒜末小火煸炒出香味,然后加入瘦肉末和红辣椒粒翻炒,这个红辣椒一点都不辣的。

4.充分翻炒使肉入味,加入适量食盐和酱油调味。

5.肉末炒至八成熟,将凉粉方块放入锅中。

6.翻炒几下,加入辣椒粉和五香粉,使凉粉更加入味。

7.然后加入适量红糖调味,这菜会更好吃,不喜欢甜味的朋友可以不加红糖。

8.充分翻炒,见凉粉入味,即可关火。

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