今天早上去早市,看到一个卖豆腐的人突然想吃,就买了一块。以前我是直接用蒜泥吃豆腐的。冬天冷的时候,想趁热吃。
所以我做了以下菜。虽然是第一次做,但味道真的很好,尤其是晚餐。如果你喜欢它,你也可以在家里尝试一下:
我给它起名叫酱油豆腐
换成高档餐具,你是不是立马感受到了?
人说人靠衣,马靠鞍。好像是真的!
这是我做的小步骤:
首先,豆腐切块,慢慢煎至金黄色。
然后拿出备用
煎大蒜
然后我放了六月香豆瓣酱。不,你可以用其他酱汁。我觉得郫县豆瓣酱也可以很好吃。
油炸后,加入各种酱汁。
我放了:极鲜,料酒,辣椒油,东姑酱油,白糖,十三香
总之,可以放各种喜欢吃的调料
最后大火收汁,撒上一些香葱即可上桌。
外表还不错,其实做菜很随意,按照自己的感觉做的就是自己喜欢吃的,有时候完全按照菜谱做的并不好吃。