毛豆烧肉
原料：毛豆、前腿肉、干辣椒、线椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精。
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做法步骤：
第1步、热锅下肉块煸炒至出油。
第2步、下姜炒出香味。
第3步、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
第4步、下毛豆煸炒变色。
第5步、来小半勺盐。
第6步、加入小半碗水。
第7步、盖盖焖煮至毛豆软烂。
第8步、下青红辣椒炒至断生，一点鸡精调味出锅。
第9步、成品。
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毛豆烧肉
原料：毛豆、前腿肉、干辣椒、线椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精。
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做法步骤：
第1步、热锅下肉块煸炒至出油。
第2步、下姜炒出香味。
第3步、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
第4步、下毛豆煸炒变色。
第5步、来小半勺盐。
第6步、加入小半碗水。
第7步、盖盖焖煮至毛豆软烂。
第8步、下青红辣椒炒至断生，一点鸡精调味出锅。
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