哈喽，我是和你们一起追寻美食的陈胖子，一到冬天，为了我这肥肉不被弱化，更为了扎实的做好一名胖子，小编就开始做各种滋补又好喝的汤，今天给大家推荐第二道菜的是“山药萝卜羊肉汤”。
一、山药萝卜羊肉汤的功效及禁食人群:
1、山药萝卜羊肉汤的主要功效有：
①、能够调节脾胃虚寒，体弱，适当吃又很好的调理作用。
②、能够以补阳气，祛病延年，适当吃有健身健体作用。
2、山药萝卜羊肉汤禁忌有：
①、羊肉虽然好吃，但是水肿、痢疾、外感、牙疼的人必能吃哦，另外羊肉和喝酒切记不能同时食用，所以各位吃货们可要记住哦，羊肉虽好，可要记住禁忌哦。
二、山药萝卜羊肉汤的准备材料:
1、羊肉1斤（羊腿肉或者羊排都可以）
2、胡萝卜、山药切块适量
3、大葱3段，生姜3片
4、干辣椒、花椒粒适量
5、盐、鸡精、胡椒粉适量（羊肉一定药房胡椒粉哦，味道才更好）
6、料酒2勺、黄酒1勺
7、迷人小葱花少许
三、山药萝卜羊肉汤的做法步骤（含图片，学不会的话，我去你家给你做）
步骤一：准备切块洗干净的羊肉
步骤二：加入准备好的去腥三件套大葱、姜片、料酒（可以非常有效的去除羊肉膻味）
步骤三：水烧开后，撇去羊肉出来的浮沫，冷水洗干净沥水备用
步骤四：另起锅烧水，下入羊肉
步骤五：加入准备好的大葱、生姜片
步骤六：随即加入干辣椒、花椒粒、小茴香
步骤七：水开后盖好小火慢炖30分钟
步骤八：中途打开盖子，捞出干辣椒、花椒粒渣子倒掉
步骤九：捞完渣子后放入准备好的胡萝卜，山药
步骤十：加入适当盐、胡椒粉（记住用水稀释一下，不然会成糊）
步骤十一：再次闷煮10分钟（时间不能太久，不然山药会糊状），随即放入枸杞步骤十三：大火翻滚2分钟，开盖放入小葱花，出锅！！！
最后让人食指大动的山药萝卜羊肉汤就做好了，这道富有极高的滋补羊肉汤，吃上一口羊肉、喝上一碗热烫的羊肉汤，简直是叫一个满足啊，怎么样，各位吃货是不是饿了？那就按照小编的做法在寒冷的冬天来上一碗暖身、养胃的山药萝卜羊肉汤吧。
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