血糖高的注意了,土豆不能这样吃!升糖指数比米饭还高,血管很受伤!

旅游 鑫心娱乐 2022-11-04 14:54

原标题:血糖高的注意了,土豆不能这样吃!升糖指数比米饭还高,血管很受伤!

土豆是餐桌上的常客,做法多多,煎烤炖煮炸,怎么做都好吃。

别看它其貌不扬,营养一点都不差,钾元素含量堪比香蕉,维生素C含量能跟番茄媲美,还富含维生素B1、维生素B2、膳食纤维和多酚类物质。

最重要的是,土豆含有消化吸收慢的抗性淀粉,饱腹能力强,热量低,用它来替代部分主食是合理膳食、控糖的推荐搭配,对减肥、高血糖、糖尿病的朋友都是不错的选择。

但小编要提醒大家,不同烹饪方法制作的土豆,控糖指数可并不相同。研究发现,土豆泥这种非油炸烹饪方式,做出来的土豆升糖指数比米饭还高!

今天,就教大家一种烧制土豆的健康方式,做一道地道美味的大盘鸡,再配上1分钟快手制作的宽面条,实现粗细搭配,蛋白优质,健康又控糖!

主要食材

三黄鸡/豆瓣酱/啤酒

洋葱/青椒/饺子皮

烹调步骤

① 煸炒

鸡肉下锅煸炒,炒出油脂后放入八角、桂皮、白芷和葱姜蒜煸出香味。

②调味

加入豆瓣酱炒制,再倒入啤酒或清水烧煮。加入料酒、米醋、酱油调味。

③炖煮

开锅后加入土豆,盖盖焖制15分钟。

④铺饺子皮

饺子皮切两半,拉伸成宽面,铺在成熟的大盘鸡上,盖盖焖制1分钟,放入洋葱、青椒,拌匀即可。

最终成品

来源:养生大国医

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐