说到百色
你有去过吗？
如果有机会去百色玩
那除了各色美景之外
这些美食你也要尝一尝~
隆林黑粽子
粽子，似乎全国都有。但广西隆林地区的黑粽子却非常特别。黑粽子里面黑色的米不是黑米、紫米，其实是糯米秸烧成灰后拌在糯米里染成黑色，此外还加板栗和肉，据说香味独特，养生又美味，或煮、或蒸、或煎、或凉的蘸蜜糖吃，都美味无比，过去只在过年、端午的时候吃，现在常年都可以吃到。
炒粉虫
炒粉虫是广西百色的特色美食，颇具民族特色，将大米研磨成粉后蒸熟，然后放到簸箕里搓成条状。这样搓出来的粉条大小不均匀，中间大两头小，黄黄的像是一条条虫子，搓出来的粉虫配上新鲜猪肉、青红椒一起爆炒，香辣可口，好不下饭，到百色一定要记得尝尝哦。
羊瘪汤
羊瘪汤是用羊内脏与羊血一同煮成的汤，待到出锅前加入韭菜、蒜末等调香，使之味道更加浓郁。羊瘪汤味道醇厚，味道鲜美，且有温补之功效，尤其适合冬季食用，喝完全身都变得暖和起来。
甜饭
广西百色的甜饭是由北方的八宝饭演变而来。百色人可以说是名副其实的“嗜甜狂魔”，甜饭融入了百色本地的特色食品，豆沙、冬瓜糖、莲子等，晶莹剔透的糯米，百色味相当的十足，糯米饭里面夹了一大块豆沙，糯米饭油香油香的，是百色妹最爱，天天吃也不怕肥的那种爱。
猪血肠
猪血肠是百色的特色美食，尤以德保猪血肠最为盛名。
用白米和猪血混合磨浆，加入调料，塞入猪小肠里，煮熟之后，香气四溢，口感脆爽。
切片可以蘸料吃，炒着吃，炸着吃，任君喜欢。
爆浆烤猪眼
来百色必吃的特色美食烤猪眼睛，堪称百色美食里浓墨重彩的一笔！
单是材料，已经够得上“暗黑料理之王”，外地人第一次吃，甚至都不敢看一眼。
新鲜的猪眼睛加上烧烤调料，烤到焦香出炉，送进嘴里，轻轻一咬，眼浆就在嘴里爆开，那感觉，无与伦比的刺激。
爆浆之后就是弹牙的感觉了，如果不觉得它是一只眼睛，还是蛮好吃的。
牛肉炸弹
牛肉炸弹是到了百色必尝的地方美食之一，一定要体验一下被辣哭的感觉，百色人戏称这种感觉就是失恋的感觉。其实牛肉炸弹就是一片薄牛肉包裹着小尖椒，初尝时辣得不明显，但这种辣会在味蕾慢慢发酵而后感觉越来越辣，辣的你只想流眼泪。
卷筒粉
百色的卷筒粉许多小巷里都有，很多人都说拿来当早餐，什么吃都不腻，卷筒粉内的馅料可以自选，有纯肉和肉末豆芽，随着时令季节有不同种的馅，放甜酱油或黄皮酱，吃起来开胃爽口，也是必尝的一道美食。
（来源：美食推荐攻略）
