明日立冬,别管有钱没钱,这6种食材别忘买回家,荤素搭配营养美味。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
明天就是立冬节气了,不知道大家有没有准备好冬天御寒的衣服呢。明天过后,室外的温度真的是一天比一天寒冷啦!很多地方已经发布,11月8号就开始提供暖气了,在这个寒冷的冬天里,没有比待在自己房间里最舒服啦!
在这个寒冷的冬天里,不知道大家有没有准备好过冬的蔬菜呢。今天我就给大家分享六种适合家庭储存的蔬菜,荤素搭配营养又美味。趁着立冬节气的来临,经常在家做饭的朋友不妨来学习一下哦。好啦,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
立冬节气,应该囤的六种食材
NO.1白菜
白菜被称为蔬菜之王,在这个寒冷的冬季里大家不妨在家里多囤四五十斤白菜。白菜属于易存放的蔬菜,随着气温的逐渐降低,它里面的淀粉会转化为糖分。这就是为什么我们在家炒醋溜白菜清甜爽口的原因啦。
现在的白菜价格是一块九毛九一斤,对于精打细算会过日子的朋友来说不妨多屯一些哦。买回家的白菜一定要记得放在太阳底下晾晒两到三天,把白菜最外面两层的水分晒干。然后再放在纸箱子里,储存就可以啦。有条件的朋友也可以直接埋在土里保存哦。只要不让白菜受冻受潮就可以啦。
NO.2猪肉
猪肉是一种常见的肉类,它搭配着白菜一起炖着吃别提有多解馋啦!在这个寒冷的冬天里,大家不妨做一些猪肉灌香肠,也可以做一些冬季的腊肉吃哦。趁着猪肉价格便宜十块钱一斤,不妨买一些放在家里囤起来。随吃随取,特别方便和新肉一样新鲜哦。
NO.3大葱
像我们在家庭炒菜,怎能少得了大葱这一个配料呢?大葱里面含有特殊的葱辣素,被誉为天然的“青霉素”,在家里多保存一些大葱,也是非常有益处的。买回家的大葱,放在太阳底下,晾晒两到三天。同样放在纸箱子里,保存就可以啦。我们拿大葱的时候一定要挨个拿,大葱“怕动不怕冻”,这一点大家要牢记啦。
NO.4粉条
冬天白菜炖粉条是不错的美味哦,这个时候最受欢迎的粉条就是红薯粉条啦!不过大家去市场上买粉条的时候一定要留意假粉条啦。买粉条之前,我们可以用打火机燃烧一下粉条。如果这个粉条从头烧到尾,就有可能是人工合成的粉条。燃烧后粉条立马就熄灭了,就说明是真粉条哦!
NO.5干香菇
干香菇属于一种菌类食材,在家里多囤一些香菇,冬天拿来炖肉特解馋。香菇和猪肉以及鸡肉搭配着最解馋啦。买回家的干香菇要记得放在阴凉通风处储存,这样就不容易放坏啦。吃的时候提前,把香菇放在清水中浸泡半小时。这样香菇吃起来会更加有嚼劲哦。
NO.6萝卜
秋冬季节最受欢迎的美食就是白萝卜、胡萝卜以及青萝卜了。萝卜又称小人参,不管是在家里炖汤喝还是炒菜吃都是不错的美味哦。趁着萝卜的价格还没上涨,大家要记得在家里多囤一些。这样整个冬天就不用担心没菜吃啦。
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