立冬吃什么,这4种风俗美味可别错过,个个好寓意还经典
立冬啦!立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬吃什么可得好好琢磨。作为冬天的第一个节气,自然也少不了各地的特色饮食风俗,下面这几种传统美食,不仅寓意深厚味道也是一点都不差,一起来看看吧!
一、喝羊肉汤
常有人说,冬吃萝卜夏吃姜,简阳美食系列里羊肉汤就是一绝。羊肉汤的汤底鲜美,温补而不燥,端着还冒着热气的炖羊肉汤,立马从心里都觉得全身上下都暖和了起来,尤其在炖煮出来的羊肉汤,味道鲜美还营养丰富,立冬了可别错过。
二、吃团子
一个个圆球状的团子,形似元宵却比元宵个头更大,无锡人立冬的餐桌习俗里可少不了吃团子,馅料有甜有咸的,可以看个人口味,加上各种食材,藕丁、鲜肉、姜、葱、蒜,或者还加梅干菜,寓意更是美好的团团圆圆。
三、酿黄酒
立冬气温低,这可是绍兴人酿造黄酒的最佳时节,“冬酿”的黄酒,温中祛寒,酿好的黄酒喝上一口,口舌间缭绕的酒香气,简直是让人喝了还想喝。喝黄酒祈福祉。
四、包饺子
北方人更是有句话叫“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”,立冬了,家家户户擀面皮,用新鲜的蔬菜、瘦肉等食材包饺子,一家人围着煮得冒热气的饺子,味道美心里也美。
屏幕前的你今天立冬都吃了些什么好吃的呢?你的家乡在立冬还有什么特色的风俗美食吗?期待大家的评论分享噢!