人们常说:“文无第一,武无第二”!可其实,文也好,武也罢,人们都是要分个高低的,要不然,又怎么会有状元、探花、榜眼之说呢?除此之外,酒圈也是这样。
我国作为白酒的故乡,酒文化源远流长,至今已有几千年的历史,如此深厚的底蕴,猪都成精了,更何况还是以人为主导的白酒,所以,我国白酒如今发展得繁荣昌盛,好不热闹。
都说“龙生九子各不同”,我国白酒虽然都是一家,但彼此之间的争斗可不少,而能清楚说清谁是老大谁是老二的,必然是“全国名酒评酒会”了。
从1952年到现在,我国一共举办了5次“全国名酒评酒”,评选出了几十款“中国名酒”,在这当中,第一届全国评酒会,即四大名酒评选,最为人津津乐道。
第一届四大名酒评选,一共评选出了4款酒,分别是“茅老大”、“汾老大”、“凤老大”、“泸老大”!看到这里,估计有人很疑惑,为什么“茅五剑”中的五粮液和剑南春没有上榜?
其它白酒没有上榜四大名酒,大家都知道原因,但五粮液和剑南春,可是如今白酒阵营第二梯队的老大哥,怎么当年连个四大名酒都没有评上?
老实说,我刚开始也很好奇,可在我询问了一个行家以后,这才恍然大悟,这个所谓的行家是一个烟酒行老板,卖烟酒多年,掌握了不少知识。
烟酒行老板告诉我说:“之所以五粮液和剑南春,没有上榜全国第一届四大名酒评酒会,不是因为酒质实力不行,而是因为生不逢时!”建议大家都看看,真是涨知识了。
先来看看五粮液:
产自四川的五粮液,酒厂所在位置是四大酒都之一的宜宾,历史至今已有4000多年,上世纪末时,五粮液一跃成为白酒大王,开启了自己一路高歌的发展之旅。
只不过,五粮液虽然在30年代就颇有名气了,可实际建厂时间是在1952年,酒厂刚刚成立,大事小事破事一大堆,自然没有精力,去参加同年召开的四大名酒评选。
再来看看剑南春:
产自四川绵竹的剑南春,其历史最早起源于南宋时期,虽然比不过五粮液的4000年,但比上不足比下有余,还是能把不少酒厂按在地板上,80年代,剑南春成为一代酒王。
剑南春虽然正式成立时间,比五粮液要早上1年,但自身情况却和五粮液差不多,直到过了7年才把酒酿出来,1952年自然不能参与四大名酒评选了,只能遗憾落北。
听完烟酒行老板的一席话,我不由得感慨道:三十年河东,三十年河西,各大酒厂谁也别瞧不起谁,说不定过了几十年,你只能远远看着,当年跟着你身边的小弟,再也追不上。
从中,我们也得出一个发展规矩,那就是酒厂也好,其它行业也罢,如果想要一路长虹,那么,必须要主动走出去,一昧闭门造车是不行的,势必会掉队,成为“其它”中的一员。
这不,下面这2个酒厂就是这样,明明酒质口碑都还蛮不错的,只可惜,因为自身重点放在了酒质上,宣传比较少,导致知道的人却寥寥无几。
1.黄鹤楼酒 汉清酒
谈起白酒,不少人都会想到四川和贵州,可其实,湖北还是有不少好酒的,譬如说这酒。
产自湖北武汉的黄鹤楼,民国时期就诞生了,而且名气还不小,只不过那时它还是“汉汾酒”,黄鹤楼酒走出湖北,走向了全国大众后,因重心没放在宣传上,很多人都快不认识了。
此酒是一款清香型白酒,采用了传统的老五甑工艺,以及出色的粮谷酿成,酒香味略微清淡,胜在纯正,入口清冽爽口,回味持久,杯酒下肚,浑身舒坦,意犹未尽。
2.缘得仿台酒
贵州留给人的印象,一是美景多,二是美酒如云。
此酒是一款大曲坤沙酱酒,来自贵州茅台镇,茅台酒厂也位于这儿,历史仅仅二十余载,可由于性价比高,酒质不输茅台,赢得了不少人的交口称赞,而且成箱囤回家。
工艺是酱酒的核心,此酒采用了大曲坤沙工艺,又以茅台同款糯高粱为主料,还经历了一年的锻造,这才把酒水酿成,酒水呈现微黄,香味儿比较纯正,入口醇厚,下喉无刺激。
很多人都没听说过这酒,但其实,人家早在20多年前就成立了,只可惜,酒厂到近几年才推出酒水,导致很多人都不认识,不得不说,真是可惜!
写在最后,大家觉得为什么四大名酒,没有五粮液和剑南春?欢迎补充~
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