一夜速冻，今年冬季不是降温而是速冻，立冬之后一夜之间降温到0度，可不就是和冰窖一夜速冻嘛！从立冬前就已经降温到0度了，立冬后更是降到零下，本周连续7天最低温度都是零下几度，孩子们每天骑车上学都快冻僵了！但好在本周都是大太阳，没有下雨下雪天，孩子们心情大好胃口大好，各种冬季里的滋补饮食赶紧吃起来吧，牛羊肉，瓜果蔬菜，含有丰富维生素的蔬菜都吃起来吧！
今天介绍的这道汤就是荠菜豆腐鸡蛋汤，比骨头汤强，孩子长高个生病少，不怕冷!
荠菜是一种常见的野菜，被称为“山野之王”，荠菜中含有丰富的维生素A和维生素C，荠菜和豆腐搭配烧汤喝，可以是豆腐中的钙质得到最大程度的吸收，让孩子长高拥有充足的钙质，促进骨骼发育，长得更快长得更高，还有利健康。
荠菜还有非常好的清肝明目作用，它含有大量的维生素A和胡萝卜素，帮助孩子改善视力，缓解眼干眼涩眼疲劳，让眼睛更舒适健康。对于人体受损的肝脏细胞还能起到一定的修复作用，荠菜中含有的膳食纤维是很强的抗生素，可以提升孩子免疫力，帮助消炎杀菌，预防各种疾病的发生。
豆腐是许多人爱吃的食物，它含有大量的蛋白质，氨基酸以及钙质，孩子常吃豆腐可以有效促进大脑发育，增长智力。对于骨骼和神经的发育也有一定的帮助。
雨过天晴，立冬下雨下雪刚结束就出太阳了，本周阳光明媚的天气颇多，孩子们高兴极了，胃口也跟着好了起来，虽然今年冬季的蔬菜价格昂贵，但孩子们长身体发育期再贵也要舍得吃，赶紧给孩子们吃起来吧！
