说起可乐鸡翅，相信大家都爱吃吧，它色泽红亮，味道鲜美、咸甜适中，深受小朋友的喜爱。可乐鸡翅不仅好吃，而且营养也很丰富，做法也很简单，是一道非常普通又快手的家常菜。
可乐鸡翅看似简单，但是很多人在做的时候还是会遇到很多的疑问，比如做可乐鸡翅前，可乐鸡翅要不要加水？要加盐吗? 可乐鸡翅怎么做好吃，要注意什么？
可乐鸡翅要加水吗？
做可乐鸡翅一般是不需要放水的，直接把可乐倒进去煮就可以了。因为普通可乐89%是水，可以代替水煮鸡翅，一般没过鸡翅就可以了。只加可乐，做出来的可乐鸡翅甜度是比较浓的，对于喜欢吃甜的人来说，这样的可乐鸡翅就很好吃。
但是，如果不喜欢吃太甜的可乐鸡翅的话，可以加入适量清水冲淡甜味。收汁以后的可乐鸡翅也是很好吃的。
可乐鸡翅要加盐吗？
做可乐鸡翅可以稍微放一点盐，但不能多，咸了就不好吃了。可能很多人认为，放盐会不会影响可乐鸡翅甜甜的口感，又咸又甜的，会不会感觉怪怪的。所以，大多数人都是不放盐的，但是正宗的可乐鸡翅做法上还是需要加上一些盐的。
不过，可乐鸡翅究竟要不要放盐，关键还是取决于个人的口感，但我个人感觉，还是放点盐比较好。我平常都是在在腌制鸡翅的时候先抹上少少的一层盐和适量酱油，腌制好后，下锅炒的时候就不再放盐了。
可乐鸡翅怎么做好吃？
所需食材：可乐、鸡翅、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量
做法如下：
1、鸡翅洗净，然后在两面各划上几刀，划好后将鸡翅放到一个碗里备用。这个步骤主要是为了能够让鸡翅入味，做出来的鸡翅更好吃。
2、腌制鸡翅。姜、蒜切成末后，放到放鸡翅的碗里。往碗中放一小勺盐、一勺生抽、一勺料酒，用手抓匀腌制十五分钟左右。
3、等鸡翅腌制好以后，锅中放油小火烧至六七分热后，将腌制好的鸡翅一个个放入锅中。等鸡翅的一面煎至金黄色，将鸡翅反过来，再煎另一面。
4、待鸡翅两面煎至金黄色后，加入适量的可乐烧开，可乐没过鸡翅即可。盖上锅盖用小火焖至汤汁变浓时即可收火出锅。
做可乐鸡翅的过程中要注意什么？
刚开始下鸡翅时的油不能太热，太热的话容易粘锅，同时，煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底。为了防止鸡翅粘锅，可以拿筷子等东西不断动鸡翅，或者不断的晃动锅也行。加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调色。