11月7号立冬,记得多吃4样少吃2样,驱寒保暖增营养,顺利入冬

旅游 Jenny的小厨房 2022-11-06 07:00

原标题:11月7号立冬,记得多吃4样少吃2样,驱寒保暖增营养,顺利入冬

导语:11月7号立冬,记得多吃4样少吃2样,驱寒保暖增营养,顺利入冬

时间过得真快,11月7号立冬,也就是明天,意味着正式进入冬季,天气将会变得更加寒冷干燥,大家要多注意了。在饮食上要及时做出调整,记得多吃4样少吃2样,驱寒保暖增营养,顺利入冬!快来看看具体指什么?

多吃4样

一、多吃饺子

饺子可以做成任意一种馅料,可荤可素,一两种食材搭配,也可以三四种食材搭配,花样多变,具有均衡营养、补充体力、暖身暖胃的作用,入冬后要经常吃。

推荐做法:小白菜肉馅饺子

新鲜小白菜去掉根部,去掉黄叶,清洗干净。然后将小白菜切碎装进碗内,撒少许盐搅拌均匀,腌制十分钟。

五花肉剁成肉末,加姜蓉、葱末、盐、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋,朝着一个方向搅拌均匀。

再加少许花椒水搅拌上劲,肉馅变得有些发白是最好的状态。

接着把腌制好的小白菜挤掉水分,倒进肉馅中,还是朝着一个方向搅拌均匀即可。

最后将饺子包好,开水入锅煮熟,饺子就做好了,捞出来蘸料吃,或者做成酸汤水饺都很美味。

二、多吃杂粮粥

杂粮的种类很多,例如小米、黑米、燕麦、黑豆、红豆、红薯、紫薯、山药等,这类食物比白面白米的营养高,可为身体补充所需的营养,增强免疫力。

用这些杂粮煮粥,具有驱寒暖身暖胃的作用,立冬后要多吃。

推荐做法:红豆黑米薏仁粥

红豆黑米清洗干净,加水浸泡两个小时。薏仁倒进锅内炒一炒,炒出香味后盛出待用。

紫薯去皮洗净,切成小丁待用。花生米加水浸泡两个小时。

都准备好后,将所有食材倒进锅内,加适量清水,盖好盖子熬煮,煮开后转小火。

一直煮到红豆软烂的程度为好,想要节省时间,可以用高压锅。

三、多吃蒸菜

蒸菜营养流失少,还比较清淡,吃后不会上火,而冬季特别干燥,不妨多吃蒸菜。而且蒸菜吃起来很暖,不怕伤脾胃。

推荐做法:蒸小米排骨

排骨剁成小段,清洗两遍,再浸泡半个小时,泡过后把水倒掉,再加面粉抓捏。

面粉变脏后冲洗干净,再加面粉抓捏,反复几次操作,将排骨处理干净。

然后控干水分倒进大碗内,放入姜丝、葱段、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、白糖、淀粉抓拌均匀,腌制一两个小时入味。

小米淘洗后也浸泡两个小时,泡过后控干水分。

等排骨腌制好后,放进小米中裹一下,放进盘内摆好。

最后放入蒸锅大火蒸熟透,出锅后撒些葱花点缀,这道蒸菜就做好了。

四、多吃炖菜

炖菜最适合冬季食用,炖上满满一锅,暖暖的,抵御严寒,身体暖和少生病。

推荐做法:番茄土豆炖牛腩

牛腩切成小块,浸泡半个小时,泡过后清洗几遍,再倒进锅内,加适量清水和少许料酒,煮出浮沫。

浮沫去除后,捞出牛腩控干水分。锅内加少许油,烧热后倒入牛腩,炒一分钟后,放入生抽、老抽、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。

然后加足量开水,一直炖到牛腩变软。接着去掉葱姜、八角、香叶、桂皮,放入土豆块、番茄块、盐。

继续炖二十分钟,最后再大火收汁,这道菜就做好了。

少吃2样

1、少吃生冷的食物,不然容易伤到脾胃。

2、少吃油炸的食物,小心吃多了上火,如果特别想吃,一定要注意控制食量。

以上4多吃2少吃要牢记,驱寒保暖、增营养,顺利入冬!我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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