虾头油炒饭,吃虾不见虾,营养又美味!

旅游 美食探索小当家 2022-11-03 14:01

原标题:虾头油炒饭,吃虾不见虾,营养又美味!

主料:

新鲜虾头150克

米饭1碗

玉米粒30克

胡萝卜30克

芦笋1根

酱油1汤匙

盐适量

蒜3瓣

制作方法:

1.将处理好的虾头放入碗中备用

2.胡萝卜、芦笋切小丁,玉米掰成小粒

3.蒜切碎沫

4.锅里倒入少许油,放入沥干的虾头,小火煸炒,慢慢熬虾油

5.待虾头煸至金黄,油也变成金黄色即可

6.捞出虾头

7.带入蒜沫,炒香

8.再加入胡萝卜、玉米和芦笋

9.翻炒至断生

10.放入米饭

11.翻炒均匀

12.加入酱油,翻炒均匀

13.再调入少许盐

14.翻炒均匀即可出锅

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