提起辣椒，那已经是我们生活中比较常见的一种烹饪辅材。南方的小伙伴一般都很能吃辣，甚至笔者见过湖南的同学往饭里拌辣椒面吃，然而对方对笔者的这种吃惊的态度不屑一顾，表示只是基本操作。
说起最辣的辣椒，印度魔鬼椒绝对是呼声最高的一个选手，很多小伙伴表示根本就接受不了魔鬼椒的辣度，甚至笔者那位拿辣椒面拌饭的同学也表示不敢轻易尝试。像我们经常吃的变态辣味的鸡翅所用的变态辣酱，就是由魔鬼椒提取而来的。然而世界上却有一种比魔鬼椒还要辣的一种辣椒，那就是原产自英国的吐息椒。
吐息椒顾名思义，吃了这种辣椒感觉自己就能喷火，据说这种辣椒尝起来就像电影里龙喷出的火焰一样灼人，普通辣椒和吐息椒之间辣度隔着十万八千里。这玩意儿在干辣椒时闻起来有一股特殊的香味并没有那么辛辣，而当泡完水切开后，整个房间都会被辣到睁不开眼。据说有的餐厅如果有顾客要点吐息椒做辅料的时候需要签生死状，可见这种辣椒的恐怖！
