买红酒时,只要瓶上带着这几个字母,不管啥牌子,八成是假红酒
随着现阶段人们生活水平的不断提高,很多以前根本没有机会和条件品尝的美食现在都可以品尝到了。其实不仅仅是美食,很多和美食相关的食物都随着人们享受生活而越来越常见,比如红酒就是其中之一。
不管是工作以后还是和好朋友聚餐聊天,都喜欢来杯红酒助兴,打开话匣子。
红酒的历史可以追溯到公元前1000年以前,那时候的红酒就以葡萄来酿造了。根据资料的记载,在公元500年至1000年间,在法国的南部就第一次出现了葡萄酒。后来随着地中海盆地的繁衍和迁移,便大面积地进行传播,红酒便如此传承和发展下来。在红酒鼎盛时期,它还被视为贵族才能享用的饮品,同时也是用来敬拜酒神——巴克斯(Bacchus)的贡品。
其实适当的喝一些红酒是有好处的,特别是对于女性朋友来说更是如此。据专家介绍,红酒中含有多种多酚物质,可以美容养颜、促进肠道消化,且红酒因为酿造时间长,酒精含量并不高,适当的饮用可以减肥瘦身。
而红酒的主要原料是葡萄,葡萄是富含花青素和丹宁物质的,对预防心血管疾病也有很好的功效。
现阶段市面上的红酒品牌越来越多,光是挑选就足够让人眼花缭乱的,更何况还存在着买到假酒的风险。
今天就来和大家分享挑选红酒的几个小技巧,让你买到称心如意的好红酒。
第一:瓶身有copy这个英文单词的不要买。
在购买红酒时如果在文字介绍的地方或者瓶子顶部看到copy(复制)这个英文单词的说明这款红酒是复制品不要买。因为在红酒制作完成售卖以前都会有卫生部门重重严查,且办法合格证书,正常情况下红酒瓶身是不会看到这个英文单词的,只有复印的红酒件才会看见。
第二:看条形码。
很多红酒都是外国进口的,所以现在品质较好的红酒瓶身都是附有条形码的。而条形码就是为了方便顾客在购买时可以清楚明了地查询到该品牌该款红酒的产地和酿造信息。据了解,我们可以通过条形码的前面几位数字了解到红酒的出产地,但具体的信息可以选择使用手机扫描来了解。
第三:看生产日期。
生产日期对红酒来说是很重要的信息点,因为红酒的存放年份越长,口感更醇厚,价值也相对来说更高。如果想要挑选到口感更好的红酒,可以依次查看红酒的生产日期。一般进口的红酒生产日期都会标注在中文信息框里,而法国的红酒对于生产日期和储存时间都标注得很清晰,一目了然。
第四:看计量单位。
红酒的计量单位是以cl来计算的,一般的红酒瓶装含量是75cl。但如果是进口红酒,外国商家为了方便中国人看清楚明了,常常会以750ml来表示容量。因为ml(毫升)是国际通用的计量单位,所以大可放心。
以上就是今天和大家分享的挑选红酒的4个实用小技巧,以后买红酒聚会时再也不用担心买不到品质高口感好的红酒了!
小贴士:
红酒虽好,但也不要贪杯!
芳香型的葡萄酒会随着存放日期的增长,风味逐步消失。