油条，又叫馃子，油炸鬼，油炸果，大果子，油馍等，主要由小麦粉（面粉）制成，是我国著名的面食之一。
其实流传在中国大地的油条大致有两种，一种是大油条，多是由几个油条合成的，这种油条最常见，基本早餐店都有出售；另一种则是小油条，这种油条多加有调料品，比如香葱、花椒等，这种油条比较少见，多见于河南等地，那么两种油条有什么区别呢？我们来分析一下：
图示：葱香小油条
图示：大油条
第一点：大油条基本可以看做是几根小油条合并而成，但是大油条的合并部位并没有过油，因此在过油面积上，相同重量的小油条要大于大油条的，因此同样数量的油可以制作出更多的大油条，可能这个就是小油条流通度不广的原因之一。
第二点：大油条多为大小一致，便于按照数量出售，方便计数，但是小油条则不然，小油条多是大小不等的，基本都是按斤出售的，不如大油条出售方便，这可能也是小油条流通度不广的原因之二。
第三点：大油条多加有牛奶或者白糖，口感酥甜；但是小油条加的基本都是香葱或者花椒，还有盐等调味料，就口感而言，比较香咸；并且小油条由于过油量比较大，也会比较腻，不过咸香的口感大大降低了腻人的口感，反而是大油条的甜味配合过油后的油炸味比较腻。
第四点：大油条可以做好之后统一包装出售，但是小油条的摊位基本都是现做现卖，这也是小油条流通度不广的原因之三。
综上所述：大油条由于大小固定，方便包装出售等优点，被全国大量流通；小油条则是制作比大油条费油费力，而且出售不方便而流通不广。
注意：油条虽然是我们中国的传统早餐美食，但是请注意不能吃太多，因为油条中含有大量的脂肪，并且热量相当高，要减肥的要注意哦，而且孕妇、儿童、老年人要注意了，大量且长期食用油条会对身体产生一定的损伤，不建议多吃。
那么小伙伴你认为，那种油条更符合你的口味呢？
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