东北一座因为重工业而闻名全国的小城,目前吸引人们的往往却是琳琅满目的美食,在全国各地无论是人声鼎沸的早市,还是熙熙攘攘的夜市,亦或是美食众多的商业街,吸引食客的总是那滋味各异的小吃,东北人的小吃往往可以满足无数食客的味蕾。
无论是麻辣烫亦或是糖醋肉这些美食到了东北总会发生奇特的变革,四川麻辣鲜香的麻辣烫,一口下去大汗淋漓,在东北人的做法中却变得温润可口,搭配着浓浓骨汤的滋味,使原本麻辣滋味十足的麻辣烫变得滋味鲜美,无比可口,连原本退避三舍的汤汁,如今都变得好喝的起来,滋味十足鲜美,令人唇齿难忘,而另一款美食则是锅包肉,锅包肉最初的雏形可是起源于鲁菜中的糖醋肉,东北人将原本酸甜可口的糖醋肉制作的更为晶莹剔透,外壳也变得更为酥脆可口,清香滋味在舌尖不断碰撞,让人唇齿难忘。
而现如今有一款风靡全国各地的美食,也是东北人将常见的美食进行改良,制作而成的独特美食,这便是烤冷面,一份烤冷面在出锅瞬间,往往吸引了无数人的眼光,酸辣香甜的气息扑面而来,一份烤冷面往往能抚慰人心,当烤冷面躺在铁板时,鸡蛋与烤冷面互相夹杂,自然甘甜的气息,没什么可以冲淡这份食物的光芒,口感结实富有嚼劲,每一口烤冷面都在撩拨食客的内心,今天便为大家推荐一款烤冷面的做法。
烤冷面的食材:冷面 鸡蛋 洋葱 小蜜蜂果蔬辣椒酱 醋 大厨四宝烧烤王 食用水
烤冷面的步骤:将锅中加入食用油,加入烤冷面,将鸡蛋打在上面,煎至两面金黄,加入小蜜蜂果蔬辣椒酱,醋,大厨四宝烧烤王,食用水,翻炒均匀,一份鲜美十足的烤冷面便制作完成了。