枸杞红枣蒸鸡
食材准备
| 鸡块500克 | 盐1勺 | 白糖1勺 |
| 生抽2勺 | 蚝油1勺 | 料酒3勺 |
| 淀粉50克 | 姜丝适量 | 红枣适量 |
| 香菇100克 | 枸杞适量 | 花生油1勺 |
制作步骤
step1
买来的鸡剁成鸡块，大小适中，太大会蒸很久；
step2
将姜切丝，红枣切开与鸡块、枸杞、香菇放在一个碗里；
step3
加入除了花生油以外所有的调料，抓拌均匀；
step4
然后加入花生油抓拌后腌制2个小时；
step5
放入深一点的盘子里，表面可以适当撒上些许小米辣；
step6
放入预热好的蒸烤箱普通蒸模式，100度蒸25分钟。
小提示：小米辣根据个人口味酌情添加。
-END-
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