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俗话说得好“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”但是，我们很多人因为早上起来太匆忙赶着要去上班，养成来不及吃早饭的习惯，这样是很伤身体的，今天小编就教大家做一道简单的早餐饼，5分钟就出锅，简单方便，而且还特别好吃，真正的懒人早餐。
【鸡蛋葱油饼】
【食材】
鸡蛋、高筋面粉、葱花
【制作方法】
1、碗中打入三个鸡蛋用筷子搅散，然后将切好的葱花放入蛋液中，加入适量盐，充分的搅拌均匀。
2、鸡蛋和葱花搅拌均匀后，分多次少量加入高筋面粉，边加边搅拌，搅拌的絮状，然后加入适量的玉米油，下手揉成光滑的面团。
3、在案板上撒上些干面粉，将面团直接放入案板上下手揉成长条，在切成大小均匀的面剂子，然后把所有的面剂子搓成小圆球。
4、准备一个盘子，在盘子底部刷一层食用油，然后把搓好的小面剂子放入盘中，面团上面再次刷一层油，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5、十分钟后，面团会变得比较柔软了，在案板上倒入少量的油涂抹均匀，在把面剂子放入案板上按扁，然后用擀面杖压成薄饼，再卷起来，按压平整，再从另一头卷起来按扁，用擀面杖擀薄一点，将其他的面剂子同样的方法操作成圆饼。
6、准备平底锅小火预热，放入面饼在锅中，盖上盖子烙2分钟，两分钟后将饼子翻面盖上盖子再次烙两分钟左右，直到饼子两面金黄，按压饼子会迅速的回弹即可出锅。
出锅后，将饼子放凉就可以吃了。配搭牛奶或者稀饭一起吃，健康美味又营养。冬天天气越来越冷了，可以一次性多做些，放入冰箱，要的时候的时候放入微波炉里面打热就可以吃了，非常方便，喜欢的赶紧试试吧！
好了，我们今天的美食分享就到这里了，懒人早餐，你还有什么好的做法呢？欢迎在评论区留言讨论，感谢您的支持与关注，我们下期再见！
