长沙街上新晋了不少美食小吃哟~你发现了吗？还是“外国美食”哟~独属于秋冬的“街头浪漫”，吃货们有福了啦~
“买只热奶宝，送给你的宝”继秋天的第一杯奶茶后，冬天的第一支冰淇淋——“热奶宝”来了。在长沙街头， 热奶宝、露楚、热红酒……这些新兴美食正在成为街头的新晋“顶流”。
一夜之间全网打卡，热奶宝到底是啥？
冰淇淋筒里装上满满的血糯米，再在糯米表面淋上一层热奶油…...这个看似是冰淇淋，但又比冰淇淋更火的街头小吃， 名为“热奶宝”。热奶宝的冰淇淋筒内除了糯米和奶油，还可以添加奥利奥碎、碧根果、椰子片、肉松等小料，热奶宝也被称为秋冬专属“热淇淋”。
原本是河南传统小吃的热奶宝，如今已经在全国各地晋升为网红食品。在抖音平台，关于“热奶宝”话题的视频已经有了2亿播放，许多网友晒出自己自制“热奶宝”的视频，以及在街边购买“热奶宝”的经历。这个秋冬，“热奶宝”已然成为一股街头潮流。
近日， 在长沙的德思勤、四方坪等夜市以及大学城区域，也有许多摊贩售卖热奶宝。据价格牌显示，一个“基础版”热奶宝价格是5到6元，添加小料后的“升级版”热奶宝大部分价格也在10元之内。
△四方坪夜市的热奶宝摊位。图源：受访者提供
据一位在四方坪夜市的摊主介绍，自己原本做越南小吃，后来看到网络爆火的热奶宝，觉得“卖相不错”，从10月27日起开始“副业”卖热奶宝，每天准备四十个左右，八点前就卖完了。来购买的顾客大多是年轻人，甚至还有食客坐两个小时的车赶过来，就想尝一口“网红”热奶宝。
从夏天火到秋天的顶流小吃“露楚”，竟然来自泰国
在软软糯糯的热奶宝在这个秋天占领长沙街头的同时，另一份小吃已经从夏天火到了秋天。有着鲜艳的色彩和精致的造型，看起来是各种迷你版的水果，但吃到口中却是绿豆糕的味道，这就是“露楚”。
据悉，露楚这个名字源自泰语“Luk Chup”的音译，传言其曾经是只有泰国皇室成员才能享用的御膳甜点，后来才成为泰国街头美食。如今， 自带泰国“皇室滤镜”的露楚也成为了中国年轻人追捧的街头美食。
据美食爱好者介绍，露楚看似小巧，但制作过程却很复杂。 首先需要把绿豆脱皮蒸熟，然后纯手工捏出各种水果的造型，再用色素进行上色，最后刷上几层透明的琼脂，琼脂凝固后才会有各种形态各异，色泽鲜艳的露楚。
△德思勤的露楚摊位。图源：受访者提供
在长沙街头，从七月开始就有各种售卖露楚的摊位。据“泰味研究所”小吃的摊主关关介绍，一般露楚按个卖，根据原材料的用料和制作复杂程度，每个价格2-4元不等。虽然也有网友提出价格偏贵，“不如去买块绿豆糕”。但大部分市民还是愿意花几块钱体验“吃一口仿佛置身东南亚”的露楚。关关表示，她卖得最快的一次，在9分钟内卖出100个露楚。
冬天临近，热红酒才是长沙人的冬日标配？
随着冬天越来越近，去年十二月全网都在喝的“热红酒”，今年十一月就已经早早出现在了长沙街头。
热红酒是欧美节日标配的饮品，原本在国内的西餐厅、咖啡厅也十分常见，在红酒中加入橙子、苹果、柠檬、八角、丁香等配料烹煮即可。去年冬天，一位摊主在上海街头支起小锅，现煮热红酒摆摊售卖，冷清的街头搭配一杯热气腾腾的煮红酒，反而更有冬日氛围感。随后，这种“新式街头饮品”迅速微博小红书等社交平台走红，成为冬天的“流量密码”。
△商家推出的街边热红酒。图源：咕噜咕噜共酣国
十月底，长沙就有商家在店门推出了热红酒限时摆摊活动，为即将到来的冬天“预热”。在世界之窗、鸭嘴公园附近，也有摊主开始出摊卖热红酒，价格大约为15元一杯。网友将热红酒称作“长沙街头的浪漫”，等到十二月，这份“街头的浪漫”将会出现在长沙的街头巷尾，成为街头的“冬日标配”。
来源丨晨视频、潇湘晨报综合
