一碗热气腾腾的汤，能在寒冷的冬天暖身，比如羊肉汤既能抵御风寒又可滋补身体。在很多人看来，骨头汤是大补的。当有人生病时，一碗香喷喷的骨头汤，传递的是亲人的关怀。如果在冬季，喝一碗热腾腾的骨头汤，定会有说不出的暖。
不过大家在享受骨头汤的美味时，不要忽视了骨头汤中的脂肪，脂肪是人体组织的重要组成部分，但是脂肪过多，容易引发高血压糖尿病和脂肪肝等慢性疾病。骨头汤可以喝，但是就不要指望它大补了。冬季本来人们的户外活动减少，就容易增肥，因此骨头汤还是要少喝为好。
还有一些人觉得骨头汤不仅好喝还可以补钙，其实骨钙是很难溶解的，即使加醋能溶出的钙也极其有限，而且骨头汤中的钙并不多。对于高血脂、高血压的人群来说，更是要尽量少喝骨头汤。
除了各种汤以外，一些蔬菜水果中富含丰富维生素和矿物质和膳食纤维，能增强机体免疫力，预防疾病侵袭。
