夏季里的一抹清凉是最治愈人心的事情,一串青提,一杯银耳,一个安静的午后,没有什么比这更舒服的了。
即使眼下已经步入秋季,但闷热的天气依旧是让人心情烦躁。而这个季节,又恰是青提成熟的季节。这个月份的青提葡萄,从外观到口感都是极佳,酸酸甜甜中又带有独特的清新,十分好吃。
用它来搭配银耳,做出的银耳羹味道很不错哦。
需要准备食材:青提、【山泉心品】本草银耳、枸杞;
做法:
将青提洗净,放入锅中大火煮开,加入适量本草银耳。银耳与水的比例以1g银耳:100ml水时最佳。
青提可以不需要剥皮,煮的时候果皮会自行破开,吃带皮的青提,滋味更胜一筹。
大火煮十分钟,待银耳变白出胶,就可转至小火,放入适量冰糖、枸杞调味,再煮五分钟即可。
青提酸甜的滋味,搭配银耳爽滑的口感,是符合夏天气息的营养美食。最重要的并不耗时,只要使用的银耳种类正确,就可以在十五分左右完成一碗银耳羹的制作,省心方便,才更加适合闷热的季节。
快点学起来吧,对身体还很好哦,老少皆宜。