既然是家庭版可乐鸡翅,那肯定以简单易操作、适合家庭成员口味为第一要务。你家是孩子爱吃可乐鸡翅,而我家是我老公最爱吃可乐鸡翅,能为自己的爱的人亲手做汤羹,也是一件幸福的事情。
下面就分享下我制作可乐鸡翅的方法,希望对各位有帮助!
家庭版可乐鸡翅:
食材:鸡翅:10只,生姜、料酒、生抽、蚝油、盐:适量;可乐:一罐。制作步骤:1、鸡翅洗净,在正反两面各斜切两道,方便入味。2、鸡翅中加入生姜丝、料酒、少量生抽、蚝油、盐,腌制半小时。
3、锅热油热放入姜片爆香,放入鸡翅,中火翻炒至两面金黄。4、将腌料倒入,加入1罐可乐、一勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、小半碗清水,大火烧开,然后转小火慢炖。
5、观察到只有一小碗水的汤汁,可以尝一下咸淡,适量调味,适量收汁即可。6、色泽金黄,味美鲜嫩的可乐鸡翅就做好了,出锅前可以撒一把芝麻,颜值更高。