秋天，儿子爱吃这道菜。3元一盘。享受！
我儿子对他的饭菜很挑剔。他喜欢吃的菜之一是辣的，另一个是肉。都说秋天是“秋肥”的季节。天气凉了，儿子的胃口也变大了。
这段时间，肉好吃真的很多。在不到一个月的时间里，体重增加了13磅。小孩子也爱美。这些天，他总是叫嚣着要减肥，让我少给他煮肉。
我的孩子长大了，不吃肉也要有营养，所以我用豆腐干做了这道菜。没想到儿子把盘底舔干净了，说比吃肉还香！
豆腐干又称“豆腐皮”，是一种豆制品。
它含有丰富的蛋白质、矿物质和钙补充剂，可预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。它对儿童和老人都有好处。骨骼生长非常有益。豆腐干可以炒着吃也可以凉着吃，都很好吃！
下面我将分享我的独特方法：
【准备材料】：干豆腐、红辣椒、香菜
【调料准备】：烧烤调料、孜然粉、辣椒面、黑芝麻、盐
1.将豆腐干切成10cm左右的方块，然后将切好的豆腐干放入锅中焯水2分钟，目的是去除豆腐干的豆腥味，然后捞出晾凉待用使用时，红辣椒对半切丁，香菜1条切段备用。
2、取一个空碗：加入烧烤调味料1汤匙、孜然粉2汤匙、辣椒面2汤匙、黑芝麻2汤匙、盐1汤匙，搅拌均匀备用。
不喜欢吃辣的可以省略辣椒面。
3.锅中再加入少许油，油温5-60%时关火，倒入搅拌均匀的调味料，然后用铲子快速翻炒。关火的目的是为了防止调味料粘在锅上。
,调味香后倒入切好的干豆腐，然后开大火翻炒约1分钟，让干豆腐充分吸收汁液，再加入红辣椒丁和香菜段，再次翻炒,关掉火锅。
干豆腐的做法很受欢迎。我的家人每周做3次。孩子们非常喜欢。虽然不是肉，但比肉还香，一看就忍不住流口水！喜欢就试试吧，下次见
下期见