从进入厨房的那一个瞬间,我们就开始了烹饪美食的过程,享受美味,感受美好。就如优秀的小太阳今天带来的文章一样,鲜美可口的菜品,满足你的味蕾,口味极佳,赶紧学习起来做给家人吃吧!
黄瓜在每个家庭中都是常吃的菜,特别是减肥的女士最常吃。我在家也经常会用黄瓜做各种美食,做的简单的就做拍黄瓜吃,做的复杂一些的就做蓑衣黄瓜吃,黄瓜也经常会炒了吃。有一道炒黄瓜片百吃不厌,它清爽营养还可以防秋燥,大人孩子都爱吃。黑木耳和黄瓜一起炒着吃味道清淡又营养,我还增加了虾仁,这道菜又添了鲜香的滋味,更加美味。
【黄瓜木耳炒虾仁】
所需食材:黄瓜2根,大虾3个,黑木耳5克,花生油2勺,葱1段,姜2片,生抽1勺,料酒1勺,盐2克
步骤:
1、 黄瓜洗干净切成薄片
2、 大虾去皮去虾线切成段,放入生抽、料酒和少许盐腌制一会儿
3、 黑木耳用温水泡发,去根部冲洗干净
4、 锅中倒入油烧热后倒入葱花姜片爆香
5、 倒入虾仁翻炒变色
6、 倒入黑木耳翻炒均匀
7、 倒入黄瓜片炒匀
8、 炒至黄瓜片断生加盐调味即可
【小贴士】:
1、虾仁可以用多一些,味道更加鲜香,我家里的冰箱里只有这些了就都用上了;2、黄瓜片只要翻炒断生就可以,也可以只略微翻炒,保持清脆的口感。