在爱尔兰,大螃蟹通常是冷冻的,但Temple Bar地区的Rosa Madre餐厅设法进口了一只鲜活大螃蟹!声称这只大螃蟹将卖到1000欧元,堪称螃蟹中“劳斯莱斯”。
“这是来自挪威的帝王蟹,”店家卢卡自豪的介绍道,“我太高兴了——我找了很长时间,终于在昨天,供应商运来了一只活的帝王蟹。”
卢卡说,帝王蟹在爱尔兰一直是一种昂贵的进口产品,尤其是活蟹。
“昨天我们都不知道这只大螃蟹是否能挺过来,但现在你可以看得出来,它还活蹦乱跳的。”
目前,这只大螃蟹暂住在一个水箱里。
卢卡说:“我和主厨聊了聊我们要怎么料理这只螃蟹。因为我们是一家意大利餐厅,可能最后会把这只大螃蟹跟新鲜的意大利面一起料理。”
这只“劳斯莱斯”大螃蟹可以供两到四人食用。
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