精致啊,浙江老两口的早餐火了!网友:这么大年纪还挺潮
随着年龄的增大,很多人就“放弃”了自己。特别是孩子们上大学去了,或者工作了、成家了,家里只有老两口。然后就“随便”了,随便凑合吃,随便凑合穿,随便凑合过日子。
哎呀,怎么可以这样呢?自己也是一个人啊,自己才是最贵的。尤其是女人,前半生已经奉献给了家人,后半生更要爱自己呀。
女人,千万别凑合,别随便,要对自己好一点,精致生活与年龄无关!
早上,跟一位网友聊天,她说经常看我的分享,跟我一起做美食,觉得很开心。同事说她生活好精致,看不出来这个年纪还这么潮!哈,这就对了嘛,多开心!
精致生活,从早餐开始!花不了几个钱,一样好吃、营养、简单!
儿子在外地读书,晒晒我们这一对浙江留守老两口的早餐,牛肉柳叶包、蒸红薯、青菜炒鸡蛋、紫薯牛奶银耳羹、小番茄。
一蒸一炒一焖,真正需要我动手的就是炒青菜,做法非常简单!
牛肉包子,是头天晚上蒸的,冷冻在冰箱里,早上不用解冻,直接用蒸锅复蒸几分钟,主食就有了!
青菜是妈妈自己种的,绿色食品哦,炒2个鸡蛋,又香又营养!
蒸包子的同时,蒸红薯。
一个可以定时预约的蒸锅,营养早餐必备。
接下去说下本早餐的重头戏——紫薯牛奶银耳羹,我和老公一人一杯,不用煮,是用焖烧杯焖的哦。
里面的食材可丰富了!有银耳、紫薯燕麦、桂圆、红枣、枸杞、牛奶,满满的胶质,多多的营养,一网打尽!
这个银耳叫本草银耳,营养比普通银耳更丰富,经过破壁、干燥,所以出胶率比普通银耳也高,免洗免泡还免煮,方便又好喝,难怪目前全网它最火!
除了银耳,里面还可以加其它食材一起焖,真的是太喜欢了!
饭后,来几颗小番茄,吃不胖的美白水果,哈哈!
下面来说下做法。
为了节约时间,起床后不洗漱,先把银耳焖下去哦。
本草银耳,紫薯燕麦银耳伴侣、桂圆,还有一个红枣这里没有拍进去,再加一个焖烧杯,这个是买银耳的时候赠送的。
我这个本草银耳是富硒的,比普通本草银耳营养价值更高,每一瓶的银耳上都有防伪码,还赠送一个24小时保温的焖烧杯和银耳伴侣,真的好划算!
焖烧杯要加入刚烧开的水,预热1~2分钟。
加入开水,盖上盖子,预热一下,保温效果更好。
焖烧杯其实不用刻意预热几分钟,我们可以趁机做2件事情。
第1件事情,把红薯切片,放入蒸锅第一层。
我用的是烟薯,用来烤红薯一烤就流蜜汁,蒸着吃也很甜的。
蒸锅第二层,放上冷冻的包子。
蒸锅定时蒸15~20分钟。大家如果买蒸锅,一定要买这种可以预约、定时的,全程不用人管,不会烧干锅,时间到自动会停火,省事儿!
预热焖烧杯的第2件事,剥几颗桂圆肉,取适量本草银耳。
我的电子秤也不是很准,反正估摸着放满一盖子,大约是5克吧。而我这个焖烧杯是500毫升的,这样焖出来浓稠度差不多。
把银耳、桂圆、红枣和银耳伴侣料包,全部放入预热好的焖烧杯中。
加入刚煮沸的开水。
迅速盖上焖烧杯盖子,放在一旁静置。
好了,现在可以去慢慢洗漱了,大约半小时左右,银耳就会出胶,时间越久越好,没关系的。
洗漱回来,炒个鸡蛋和青菜,很简单。
准备两个杯子,各倒入半盒牛奶,我用的是250毫升的牛奶。牛奶放在刚才煮水的小锅里泡了一下,温温的。
打开焖烧杯,哇,看到了吗?晶莹浓稠的银耳羹,看样子就知道,银耳化得很好呢。
焖烧杯里的银耳分别倒入两个杯子中,与牛奶混合。
哇,焖烧杯一共500毫升,牛奶一共250毫升,每个人375毫升,满满2杯,正好!
哎呀,香喷喷,丝滑滑,看着就好吃啊,冬天喝,从头润到脚,太喜欢了!
这两天突然降温十几度,可以开启暖菜板了!
瞧我的暖菜板,米白色的,好看吧!它的作用可大了,南方人也可以慢慢吃饭,再不用担心饭菜上桌变冰凉,冬天的刚需啊!
北方我没去过,不过据说有暖气,可能也不会变凉,哈哈!
总结一下,有肉有蛋有主食,有蔬菜有粗粮有牛奶,还有满满的胶质,这样的早餐,冬天怎么能错过?
算算时间,加上洗脸刷牙,也不过半小时就能上桌,多方便呀!如果银耳从晚上睡觉前开始焖,那第二天早餐更快,20分钟就行!