炒鸡蛋饭这个食材很不可思议，同样的食材和配料，因人而异，炒出来的饭味道也不一样。 这个食物如此受大家喜爱的原因是，制作方法非常简单，只要搭配自己喜欢的食物，几分钟就能炒出美味的蛋包饭。 即使没有擅长做饭的人也能做得很好吃。 制作方法很简单。
今天给大家介绍的是自己研究的黑暗料理炒鸡蛋饭。 使用过的原料中含有特殊的香菜。 说起香菜之类的食物，有人不喜欢。 但是，这种蔬菜对胃肠蠕动有很大的好处，也有助于感冒朋友出汗。 平时我们用它来做凉拌和汤汁酱，它有去除腥味的效果。 今天给大家看这个黑暗料理的蛋包饭。
使用的食材：
2个鸡蛋小葱适量、香菜适量、火腿香肠2碗饭1勺盐适量
具体做法：
1、香菜洗净后，葱切细，火腿肠切丁。 香菜使用茎的部分。 我不吃叶子。 因为香菜的叶子会有点苦，影响口感，炒菜的时候叶子会卷起来影响品质。
2、现在锅里放少许油，然后小火，锅热了放入葱、火腿和香肠翻炒。 炒饭不用放太多油。 油太多的话会很油腻。 不仅可以省油，炒好的米饭也不太粘，好吃不油腻，建议使用不粘的锅。
3、火腿和香肠炒好后，可以放米饭。 使用的饭水分少、颗粒明显是最好的。 米饭水分太多的话，炒的话会粘在一起。 这里建议用剩下的饭。 饭刚做好的话，冷却后再炒。
4、米饭炒香后，可以将我们准备的蛋液倒入米饭中。 此时请迅速翻炒，使蛋液凝固。 如果做不到，可以预先炒好鸡蛋再下饭。 这样做的话效果会不同。 大家可以试试。
5、炒好饭后，需要放入准备好的香菜。 快速翻炒后加入少量食盐就可以吃了。