导语：美食就是生活，生活就是故事。在我们的故事中美食就是我们每天必不可少的存在。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野。幸福就是每一个微小的生活愿望都能达成，当你想吃的时候就能吃。
没有什么事情是一顿美食不能解决的，一顿不行就两顿。今天妖妖来给大家分享天冷多吃“它”，比肉还有营养，增强体质孩子不生病，一定要多吃。
平菇含有丰富的营养物质，蛋白质是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍，可以说比肉都好。而且，它还含有18种氨基酸，而其中的赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对孩子和老人的健康很重要
平菇豆腐味噌汤
食材：
平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。
做法：
1、豆腐切块放置一会，沥干水分。
2、鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。
3、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
4、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。
5、放入平菇和豆腐煮开，加入味噌轻轻搅拌至化开，尝下味道看看，淡的话加点盐调味。
6、在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
筒骨平菇汤
做法：
1、将新鲜的筒骨剁成大块洗净干净
2、锅里放入冷水，洗净的筒骨直接是冷水就直接下锅，开大火煮沸后再煮个三分钟左右去除血水
3、捞出筒骨用冷水把附着的血沫冲洗干净沥干备用
4、平菇择洗干净备用
5、生姜切成小块，大蒜3颗去皮备用，八角2枚洗净，枸杞适量洗净，放入电饭煲之中
6、筒骨放入电饭煲，放入冷水至少没过筒骨（喜欢喝汤的多放点没关系只要不超过电饭煲的最高水位线即可），开启煲汤功能就可以去玩耍啦
7、我家的电饭煲煲汤功能一般是两小时，差不多一个半小时的时间筒骨就已经煲的很烂了，这个时候放入平菇，盐，鸡精后继续8、待走完煲汤程序后撒上葱花，就可以享用美味的筒骨平菇汤啦